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这丫头着实有趣!
辣椒是由胡人带过来的,因为他们不会像苏云锦那样做成辣椒酱,就算拿出来兜售也没有人肯卖。
所以东方老百姓基本没在市面上见过这东西。
但是做成了辣椒酱就不一样了,辣味经过发酵,混合了葱蒜的辛香,辣味变得层次丰富,又鲜又香,搭配什么都觉得好吃。
所以他忽悠一下那个南边来的客人,说这东西在东方绝无仅有,又经由多年的老师傅根据其特性精心配制调料,呕心沥血才打造而成的......
一下子就抓住了南方客人的心理,成功的将一坛子辣椒酱卖出了十两银子的价格。
苏云锦听完,深深的吸了一口气,心头敬佩之情有如长江之水滔滔不绝,伸出大拇指由衷的赞叹,“唐叔,姜还是老的辣,牛逼!”
唐老板,“......”
她应该是在夸我。
苏云锦,“......”
你没会意错,我真是是在夸你。
到底是干了多少年餐饮行业的大老板,一忽悠就是二百两的收益呢!
“只有三天时间了,云锦,能赶得及做吗?”萧成昇问到了重点。
记得她做辣椒酱的时候,入坛以后是要封存三五天的,她还说过,封存七天以上酱的风味会更加醇厚,辣味也会变得鲜香无比。
苏云锦摆了摆手,“当然赶得上!辣椒酱是要封坛发酵才更加好吃,客商回程路上又不一定吃。
咱们只好做好了交给他就行,回南边儿的路上还不够发酵的时间吗?”