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第329章
其实家里还有一罐子呢,苏云锦懒得动,可又不能糟蹋东西,便想着做好了直接送给和盛楼用。
“秀莲,云锦......”
杜巧又回来了,手上托着一个小罐子,隔着篱笆门笑嘻嘻的冲他俩招手,“忙着呢?”
“巧儿,你咋来了?”陈秀莲赶紧迎过去,嗔怪道,“累了一天还不赶紧歇着......”
“嫂子,快过来坐。”苏云锦招呼她坐下,忽然嗅到了一丝熟悉的气味儿,忍不住看向那个小罐子:
“嫂子拿的是......豆豉?”
“豆豉是什么?”杜巧摇摇头,将罐子放下笑道,“这是豆酱呀,我新做好的,拿来给你们尝尝。”
可能名字不太一样,苏云锦分明闻到了豆豉的气味儿!
陈秀莲看了看那罐子酱,“不想豆酱呀,巧?”
“这是南边儿人吃的东西,咱们这儿没人做这个,是用大粒子的蚕豆做的。”
杜巧笑道,“咱这儿种蚕豆就少,也想不到拿来做酱。我表叔以前是往南边儿贩货的,从那里学了这个回来。
做出来干干的,不像咱们的豆酱好吃,可我就喜欢这个味儿,就跟着他学了,偶尔在家里做了吃。”
苏云锦瞬间吸了一口气,心头一阵狂喜。
她脑海中浮现出一个国民女神的头像,三个大字从脑袋里骄傲的飘过,“老干妈!”
有了豆豉,就能做老干妈了呀!
她如今做的是鲜辣椒酱,不是不想做老干妈,因为没有豆豉,还要先做豆豉才行。