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第337章
苏云锦舀了蜂蜜倒进浆果中,搅匀了,就拿去灶台上熬煮。
做果酱非常简单,加一些水使劲儿熬就行了,期间要不停的搅拌防止糊锅,直到果子熬的软烂晶莹,糖浆收汁,就能出锅。
熬煮出来的果酱,覆盆子大部分还保留着完整,混在粘稠的糖汁里好看极了。
待晾凉一些,苏云锦先挖了一点儿递给小虎,“小馋猫,吃吃看好不好吃!”
小虎一口就咬了过来,细细的咂摸着,脸上一阵惊喜:
“好吃!甜的狠呢,二嫂!果子一咬就化了,带着一点儿酸味儿......比没煮的时候好吃多了!”
陈秀莲也尝了一口,连连点头,“是呀,八分甜二分酸,实在是可口的很!”
苏云锦也很满意,便去拿了一只碗过来,舀了些果酱进去,用水冲了大大的喝了一口,“呼......不错!”
“给我喝一口!”
小虎迫不及待的抢了过来,咕嘟咕嘟一口气干掉,小脸上满足的神情溢于言表,“二嫂,这个比饴糖泡的水好喝多了!”
苏云锦笑道,“还有吃法呢!去拿块馒头,抹上一层果酱再次,绝绝子!”
话音未落,小虎就一溜烟的跑去找馒头了。
馒头虽不如面包松软,可是抹了果酱吃也香甜异常,小虎感觉今晚都不用做菜了,一家子就着果酱就能吃上一顿饭!
......
收拾好了东西也快晌午了,萧成昇套了马车,装了货物和人赶车去了镇上。