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第1159章
息壤种出的菜有些是一茬儿的，收割了就要铲掉茎干和菜根重新播种，扔掉的茎叶和菜根不就浪费了吗？
再就是卖给有钱人的精品菜都是要剥掉不好看的叶子的，除了喂马没有别的用处。
可马也吃不了那么多。
吃不到鲜菜长口疮这事儿提醒了苏云锦，为什么不把那些能吃却不好吃，穷人吃不起有钱人不稀罕的边角料，做成蔬菜干或者蔬菜粉卖给老百姓呢？
就像某个小日子过的不错的，据说因为蔬菜昂贵，全国近三成人民不会经常吃蔬菜水果，所以就出现了一种叫做青汁的营养补充剂。
便宜大碗，颇受小日子人民的欢迎。
苏云锦心头一阵激动，她手里多的是可以利用起来的废料，为啥不做成菜粉、青汁这种东西卖给老百姓呢？
又能赚钱又能为大众谋福利，岂不是两全其美？
她虽自认不是什么良善之辈，可这点儿社会责任感还是有的，更何况还能赚点儿小钱！
越想越激动，苏云锦带春嫂进了书房，就跟她简单的说了一下这事儿。
“啥？把菜叶子、菜杆子烘干磨粉？”
春嫂听的一愣一愣的，吃惊的说，“云锦妹子，这能行吗？”
“不知道，不过我感觉行。”
苏云锦也没把话说死，只是淡淡笑道，“冬天吃不起鲜菜是普遍现象，那么有鲜菜做的粉代替鲜菜吃，又能长时间保存又便宜，你说大家会不会买？”
春嫂深深吸了一口气，“会买！肯定会买！”
“是啊！”
苏云锦纤细的手指一下一下的敲着桌面，分析道：
“种菜的边角余料扔了也是扔了，拿来烘干磨粉最多耗费人工钱，原料基本等于白给呀！做出来的菜粉你算算成本多少？”