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萧逸宸感觉到沈嘉在注视着他，悄悄的将腰背挺得更加笔直，心里在‘扑通扑通’的乱跳，深吸几口气勉强稳住自己。
他的速度比之前更快，诺大的厨房里只听到‘剁剁剁’的声音。两刻钟后，他便剁好了一盆辣椒。
沈嘉将辣椒、蒜米、盐、少许酒按比例配好，拌匀后，装进密封的罐子里。
萧逸宸在沈嘉装满罐子后，便将那一罐辣椒酱放在另外一个地方，说这是他亲自动手做的辣椒酱，不能跟其它的辣椒酱放在一起。
沈嘉含笑不语。
沈嘉教两个厨娘做了一遍如何做辣椒酱之后便做甩手掌柜，全部交给她们去做。
然后去山坡上看了一遍，二十个下人仅用一个下午便将辣椒地翻好了，沈嘉打算先育红薯秧再种花生和南瓜。
翌日清早，梁荣贵便带着两个下人挑了三担用草木灰和鸡粪混合在一起的肥料等候在地里。
“梁叔，你把肥料洒在地垄里面。”
沈嘉拿起红薯给沈卓云和萧逸宸讲解：“红薯育苗首先要先把肥料洒在下面，这样可以促进藤蔓快速生长。然后才放置红薯，每一个间隔不要太大也不要太小，最重要的是红薯的放置问题，这一点非常关键。”
“如果放置得不好，就会直接导致出芽多少的问题。”沈嘉将红薯斜着五十度左右放置：“这样放既可以保障红薯最大的出芽面积，还能保障红薯坑内放置红薯的数量。”
“接着就是培土覆盖，不能太多也不能太少，最后就是浇水。”
“这是第一次种植，故而用红薯块根育苗，第二次就可以用红薯藤育苗了。不过要是北边下雪的地方种植的话，可以通过保存红薯块根或者红薯藤节眼，待天气转暖的时候再育苗。”
“沈姑娘，红薯在北边一般什么时候种植？”萧逸宸问道。
“北边天气寒冷，一年只能种一季，一般在五月开始种植。南方一年可以种植两次，春薯在正月就可以育苗种植。春季红薯的生长期一般在五个月左右，秋季的红薯要短一一些，一般三个多月就可以收获。”
萧逸宸目光幽深：“如此明年便可以让沈叔叔到京郊庄子上种红薯和玉米了。”
沈嘉挑眉道：“这么快就想到明年的事，你就不怕我种不出来？”
萧逸宸漆黑幽深如黑曜日一般的眼眸静静的看着沈嘉：“我信任你。”
沈嘉缓缓的笑了，笑容明媚的如春日阳光，“为着你这一份信任我也一定要将红薯种出来。”
萧逸宸唇角微微勾起：“拭目以待。”而后又问道：“红薯会不会像玉米一样长虫？”
“不会，红薯的虫害比较少，不过在我岭南沿海地区在红薯快要收获的时候，要特别留意一种叫‘象甲虫’的害虫，这种害虫一般在田野间传播，而且危害红薯的方式比较特殊……”
萧逸宸将沈嘉说的全都记下，回去后记在小册子里。
几人随后到玉米地里转了一圈。
前段时间玉米长虫，沈嘉也毫无办法，她不会做农药啊！沈嘉、萧逸宸、沈卓云、顾氏、沈浩等人急死了，几乎每天泡在地里抓虫子。