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“啊！！！”
她震惊，手中的那粉屑，居然是那老姜上面，huang色的那姜皮，此刻都被张小川一刀刀的切了出来。
一点儿生姜的肉都没有，全部都是那姜皮啊！！
“呲呲！！！”
王小倩忍不住震撼。
太厉害了。
“呼！！”
这时，张小川深呼吸一口空气，他收起了菜刀，把那老姜，放在了那案板上面。
王小倩一看，伸手拿起那块的老姜。
放在面前，王小倩仔细一看。
“啊！！！天啊！！张爷，这老姜上面的疙瘩角落那些的姜皮，你全部都给清除出来了吗？”
只见那老姜上面，散发着淡黄，浓郁的姜的香味向着四周弥漫散发而出来，浓香四溢。
而，那老姜的一些长出来的枝条之类的，那些的角落，也全部都被张小川给一一的切了出来。
全部都切好了。
这...........
怎么做到的啊！！那可角落啊！！疙瘩角落里的，一般人根本就不会切的出来的啊！！简直是难以想象这是怎么做到的。
根本不可能的。
平时，王小倩要是想自己切的话，都会把那生姜扒开，大卸八块那样，一块块的扒开了。
然后，再把那些的姜皮去掉。、
但是，张小川根本没有啊！！
这简直是太神了。
这刀法！！
这神乎其神啊！！
张小川拍了拍王小倩的肩膀，从王小倩手里，拿回了那块的生姜，对着王小倩笑了笑。
“砰！！”
紧接着，张小川把生姜放在了那案板上面，用着刀背朝下，用力的猛的往下拍去。
顿时，那生姜拍碎了。
张小川开始挥刀而落下。
王小倩又看到漫天的刀影。
十几秒钟后，那块大大的生姜，虽然被拍碎了，但是现在已经变成了粉末了，成了姜蓉。
“呲呲！！”
王小倩看呆了。
而此时，张小川开始的拍起了那些的大蒜了。
“砰砰砰！！”
几乎是瞬间，一刀贴着那案板拍了过去，不一会儿，二十个多的蒜瓣，被张小川拍碎了。
他的另外一只手，飞快的拿出了那蒜的外皮。
然后，堆积在了一起。
他立刻的挥舞着大菜刀，在案板上面，飞快的剁着那些的大蒜，一会儿的功夫，张小川把大蒜，都剁碎了。
变成了蒜蓉。
把蒜蓉和姜蓉还有那葱，都放到了那大盆当中，张小川拿起了那瓶的腐乳，缓缓的打开。
“咔嚓！！”
把腐乳盖打开，张小川要开始，为这道料理，调配那独特的酱汁，还有祛除那羊肉的腥味。 ,