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宋如岚本人现在虽然生育做起来很多事情,但宋如岚知道,随着自己的事业版图扩大,以后的自己只有更加忙碌。现在魏启明的工作还不算特别辛苦,在对孩子的方面还有时间付出,这样对孩子也是一件好事。
魏启明没想到自己以为会遇到的难题就这么消失于无形,不仅也盼着马上和宋如岚举办婚礼,以至于让魏母觉得自己这小儿子是年龄大了有些迫不及待了。但魏启明回应母亲说盼着尽快结婚是想母亲早点抱上孙子当奶奶,把赵映美感动得,对小儿子的婚礼更上心了。
宋如岚的公司负责家味鲜快餐的部门已经选好两处新店的地址,购房合同已经拟好,等宋如岚审核签订,两家新店开业在即。不过负责便利店运营的部门工作进展就没有这么顺利了。
按照宋如岚的指示,便利店的运营首先是选择相对成熟的生活区,购买一间几十平米的旺铺,做成便利店的直营旗舰店,然后以这种经营模式进行加盟复制。
没想到在选址店铺的第一关就遭遇了困难。公司员工经过市场调研,确定了两个地点觉得适合用作便利店的旗舰选址。一个是大型国有企业的生活区域,紧邻火车站商圈,交通便利,人流量大。还有一个是省城大学校区门外,旁边是省城人民医院,消费群体很是庞大。
部门员工报给宋如岚,宋如岚也认为这两个地址是很好的位置,但三周过去了,部门负责人给宋如岚报告说这两个地方的商铺转让率太低,现在还没有物色到合适的地方。
宋如岚询问缘由,据说是因为这两个地段的位置好人流大,临街商铺的生意都做得红火,少有想转让退租的情况。但宋如岚指出如果仅仅靠等着商铺转让会错失商机,让员工改变策略,主动去调查合适商铺的产权人或单位信息,搜集可能转卖或转租的商铺,争取把不可能变成可能。
安排好手下人的工作,私底下宋如岚自己也通过魏启明帮自己寻找便利店商铺。不过把魏启明提供的部分商铺选址和公司目前选的两个地址来对比,公司确立的选址确实占有优势。
因为宋如岚这次做这个便利店的模式是要吸收省城现有的“夫妻店”“小卖部”来加盟,所以旗舰店代表了便利店的形象,不仅人流量、零售额、毛利率这些指标都会成为吸引加盟商的指标,哪一方面都不能忽视。
所以宋如岚近几天也亲自去这两处地方调研,还真让她看出些情况。这两处地址人流量和消费力都不小,所以本土便利店很有“势力”。这些便利店承接的,不仅是商品的零售,更是本地社交、居家购物、便民服务等更广泛的需求。
便利店的消费者更会因为它是老店,或是和老板认识或是“熟人开店,亲切”而去购物,消费者普遍更喜欢“水果蔬菜”和“盐油酱醋”等生活品,也喜欢在便利店“尝试老板介绍的新品”,因为老板值得信赖。
本土的便利店和夫妻店们,无论是在选品、服务方式、获客方法上,都已适应了当地人的生活、消费习惯。为了吸引周边人群来消费,它们还扩展到了更多的“便民服务”上,包括卖早点、卖报纸、配钥匙等等。