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沁园的人吃得好住得好穿得好，银子更是不少，七小姐一高兴，小手一挥，每人就是十两，连刚来三四天的都有五两，这可不是一个普通下人一年能挣到的，就是大管事一年也不见得能挣到，新老宋家一下子就得了四十两，完全家人是又喜又惊：
“她爹，咱怎么一下子就有了四十两？照这么下去，要不了一年就能攒够赎身银子”。
“那是，只是你确定要赎身？乱石窝可没地方让咱搭窝棚了”
“是啊娘！赎出去又要忍饥受冻，我们不愿意”。
“我也不原意，莫现说出去等着饿死，就是出去能有大钱赚也不赎，丫，人要懂得感恩，咱们在那样的情况下下卖给七小姐，忧一辈子都是七小姐的奴仆，第一天，可就我一人洗了会菜，但我们全家都吃了第一顿饱饭.......”
沁园的人也是真的忙，因为七小姐又买了六千多亩地方，一片泥泞沼泽和一片乱石铺地，七小姐看好后就亲自带人去画线，把自己弄得小泥猴似的，有的地方是沿河修坝，有的地方是从另外的地方开条河，这样的做法在别人面前肯不是轻易就能解决的事，或者说根本就不能解决，但在七小姐这里就不一样了，那挖掘机不但能挖沟开槽，就是河底的於泥也不在话下，丈多宽的坝砌好后，直接把挖掘机开上去，长臂一伸一缩，河底的於泥就被捞起，直接倒在坝上，连水带泥的灌注下去，再碾压过去，这坝能不瓷实？推土机再把乱石推过来，人工再把坝靠地的一侧堆成一个斜坡，然后才种上树，像徐大少爷的草就不用种了，它自己会长的。
因为河底於泥被挖去不少，再加上筑坝开河，那些沼泽地的水被控干了，等春天来了用耕地机或者耕牛一犁一翻，那不就是水浇地？
乱石地就是更简单了，石头推过来正好筑坝，而推去石头的地块，肥力是不如沼泽地，但那些沤上的粪肥不是正好没去处吗？当然你也不用担心来年到了雨季又发洪水，又冲下一片乱石，连那乱石山都被清理了，采用的手段依然是该挖的挖，该挡的挡，不等雨水来冲就先把你给处理掉。
乐庄这边因为水患严重，基本上没住什么人，所以沁园的人燃着火把，“哒哒”开着挖掘机和推土机，他们并不知道，只是被雇来干活的人发现河边堆有於泥，而河床好像下降了一些，大河应该不会倒灌了，那徐家的大片水浇地大程度上是保住了，可惜已经不叫徐家地，而是叫乐庄。
天气逐渐转冷，乐庄的蔬菜地也被捂了起来，半月形的铁架夹杂着竹架一排插上，鼻涕神布往上一铺一盖，真让人大开眼界！太阳光可以照进去，风却吹不进去，太阳一晒，里面温暖如春！
七小姐还订购了许多草帘子，说是等天再冷下去，到了晚上得盖上草帘子，白天再卷起来晒太阳：
“很麻烦的，卷的时候要小心点，不要地膜划破了，这东西得来不易，大雪天还得注意扫雪，不然把大棚压塌了”。
“七小姐放心，我们会小心照看的，这些小菜苗有多珍贵，别人不知道，我们还不知道？”
经过是的，沁园的人都知道菜园子的重要性，三亩地正式开张，箒宴过宾客后，第一天只杀只羊，全部卖光，第一天杀两只也买光，后来固定一天杀三只，若是有临时要得多的，要加一只两只都可以，你也不用捉担心时间仓促，人家会煮不熟让你吃，他们有的是办法，红烧也好，清炖也罢，炒好、调料配好，放到一种大银锅里，一刻种不要，那长柄锅的顶上就有汽喷出，把个小圆柱顶得“嗞溜”旋转，同样不要一刻钟的时间，那肉焖得要多和就多和，只要你不嫌没嚼劲，可以让人家多焖一会，就是没牙的老人家也能吃。
他们的这神锅也不是一般人敢弄的，只有他们的大师傅才会弄，加多少水，喷多长时间的汽都是有讲究的，乱来不得，就连盖锅盖也是有讲究的，开锅盖就更讲究，如果要得急，吹够汽后把锅端离灶火，然后用冷水浇锅身，等发现锅顶不再有喷汽声，用手把小圆柱拎起来一点，如果还有“嗞嗞”的喷汽声，那就继续浇水，最后拎走小圆柱，一股热汽喷完后再开盖，否则会爆炸的！当然了，如果不急，那就等它多冷一会再拎起小圆柱，然后再开盖，这就一点危险没有，事实上，大家都知道煮肉需要的时间不短，所以几乎没人会要求现做的肉食一两刻钟就吃，他们有的是时间等，因为能在三亩地的凳子上坐一坐，上个厕所，看看花草也是一种享受，就连那几小块弯弯绕绕，形状各异的蔬菜地也好看分日得紧！