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咦,不对,这不能用吃货的逻辑去思考,应该用生意的逻辑。有了油脂,有了香料。有了更多的食材和烹饪手法。开酒楼啊。分分钟碾压这些小酒肆。那些酒肆弄来弄去都是那些,饼子,面条,粟米饭,酱肉,蒸鱼,蒸包子。来来去去就这几个花样。
即便是什么珍贵的食材,也无非就是蒸煮之法,吃多了还是有些乏味。
雪晴说干就干,没有菜油芝麻油花生油和橄榄油,但猪油和羊油还是有的。
虽然这玩意儿极度不健康,但好在特别香啊,雪晴指挥庖厨,磨了豌豆取生粉,搓成丸子,切些猪肉肥瘦相间石榴粒一般大小。加了些姜末,盐粒儿,用鸡蛋揉了生粉,揉成大半个拳头大,油炸了之后便上笼屉去蒸,最后浇上酱汁儿,大汉第一份狮子头就顺利出炉了,那香味四溢啊。
还让庖厨将肉剁成肉馅,挤成小丸子,用猪油炸了,一炸熟,二炸色,出国之后,沥干油脂,诱人的金黄色带着焦香,雪晴口水都快流出来了。
正准备尝两个解解馋。但庖厨杂役们都眼巴巴的望着,实在是有点不好意思,话说公主是不是不该在膳房里抄起筷子就吃啊?
正在纠结,天宝从外面跑进来叫道:“殿下,殿下,侯爷回来了,侯爷回来了。”
说要冬狩之前回来,还真是刚刚在冬狩的前一天。赶回来。
雪晴趁着庖厨杂役们伸头去望天宝,便赶忙将筷子上夹着的干炸丸子丢进嘴里,嚼了两下,奇香四溢啊。猪油炸猪肉丸子,完了完了,要长胖了。
丢下筷子提起裙角便往外跑。还不忘朝后面喊道:“一会儿晚膳,将这两道菜送过来。”
穿过门廊,刚到前院,便被风尘仆仆大氅上全是雪花的霍去病撞上了。急急的揽住雪晴入怀道:“阿雪,可想死我了。”
雪晴眉眼带笑,双手撑着霍去病的胸膛,看他长出来的几根唏嘘的胡渣子。目光深邃,连眉毛上都是冰晶。便伸出右手,卷了大袖,替他擦拭道:“快回房洗个澡,暖和暖和吧。”
霍去病搓搓手道:“好呢。归心似箭,七八天都没洗过澡了。得好好涮涮。”
小两口回了房间。下人好一通忙碌,将澡盆给搬过来,想了想怕侯爷太脏了,还多搬了一个来,万一水都给洗黑了,人还没有洗干净怎么办。