第四百九十八章 见面地点有意思(2/2)

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叶叔沉默了一阵,才抬起头道:“好,你帮我约约关董,不,还是我去见他,毕竟他能跟香江四大财团齐肩并坐,身家少说也是几百亿,翡翠餐饮才值多少,一亿多美金,不到十亿港币。”

分公司老总很快通过香江皇家游艇俱乐部,转接到关小虎哪儿去了,得到答复是十一点,香江皇家游艇俱乐部的厨房。

“在厨房见我?”叶叔脸上绽放出一丝微笑,“有意思,见面地点有意思。”

叶叔跟分公司老总出了会议室,经过总经理办公室,见门都忘记了关,听见里面传来叶小天惊慌失措的声音,“菲娜总裁,我……我已经尽力挽留了分公司总经理及骨干员工,甚至开……开出了高薪,但树高集团联合香江四大财团,有备而来,把我们打得根本没有还手之力啊。”

叶叔摇了摇头,对这个接他班的远房侄子有一种深深的失望,淡淡道:“关掉手机,让我们失联半天。”

果然他们前脚走出分公司总部,后脚叶小天就满公司像狗一样找他们的下落,因为LV集团的行政总裁菲娜已经没耐烦心听他抱怨了,而是要跟翡翠餐饮集团的股东,现任顾问叶叔通话。

叶叔跟分公司老总坐车来到皇家游艇俱乐部,找到里面的大堂经理,说明来意。

大堂经理以前在香江翡翠餐饮酒店干过大堂副理,给叶叔留下比较深的印象,属于开新店就要提拔的骨干。

“关董跟我打过招呼,你一来就通知他,他开完新闻发布会就到了这里,正在厨房跟厨师研究新菜呢。”大堂经理道,“叶叔,我去通知他?”

“呵呵,你把我们带过去就行,我们想看看他的创新菜肴?”叶叔呵呵一笑道。

叶叔跟着的分公司老总进了厨房,看见里面几个厨师正围绕着一个高大帅气的年轻人,那年轻人做菜的神态非常专注,厨师也非常认真,没人察觉到叶叔两个人的到来。

高大帅气的年轻人就是关小虎,他老神在在地道:“其实美食的精髓之处在于食材,季节是老天给我们最好的礼物,必须选用当季最新鲜的食材——”

说得好,叶叔为关小虎暗暗竖起了大拇指,翡翠餐饮就是这么要求的,但关小虎下一句就让他瞬间感觉受了内伤。

“树高集团因为生产基地的特殊性,所以无论哪一天都有四季最好的食材,能满足顾客所有的愿望,这一点,其它餐饮集团是没法比的。”关小虎道。

好吧,你牛逼,翡翠餐饮集团跟你没法比,叶叔不想承认也不得不承认。

关小虎接着道:“其实我更加青睐低温烹调和慢煮传统的烹调手段,最低程度地减少水分和重量的流失,保留食物的原汁原味和色泽,呈现出完整又完美的佳肴。”

“做菜,既要尊重传统,也不能因循守旧,要根据客人的口味和节日在菜品的变化上下功夫。”关小虎道,“明天不是情人节吗,我琢磨了几道情人节的全新菜品,让浪漫传递到舌尖,让到客人的舌尖在此享受一场集合华夏菜、法国菜、西班牙菜的美食之旅,让味蕾和心情一起舒展,比如这道菜《遇上最美味的你》。”

关小虎的动作宛如教科书,非常流畅地做着菜,他已经在做最后的烟熏玫瑰三文鱼了,两大片用果木炭烟熏五分钟的三文鱼依然色泽红艳。

关小虎选择的是鱼肉肥厚的三文鱼背部,将三文鱼45度斜切成大片的三文鱼,取了一片比较小的三文鱼,对折后,紧卷成圆形,就成了花心,接着再取一片三文鱼,沿着花心的根部包卷起来,那手指的动作简直灵活极了,包上三五片后,再将三文鱼顶部往外翻,扮成花瓣的样子,

妈蛋,这还不算,关小虎还随意丢了几颗大粒的结晶海盐点缀,仿似清晨的露珠,转眼一对烟熏三文鱼玫瑰就完美呈现在众人的面前。

看关小虎做这对烟熏三文鱼玫瑰完全是种艺术般的享受,仿似欣赏了一段优美的舞蹈似的。

当然,关小虎抠里八索的小农民作风未改,觉得请明星宣传树高贝尔特酒店太浪费钱了,就把刚才制作的过程拍下来做直播,宣传新菜和新开业的树高贝尔特酒店。(未完待续)

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