第一百三十章 打探意思(2/2)

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古奶奶假作恼怒的样子,拍了一下他的头,说道:“嘿,你这小子,要是没成,你难道还会怨我不成?”

罗思诚赶紧甜言蜜语的哄着,那好话跟不要钱似的往外倒,没一会儿就把古奶奶哄的哈哈大笑。

……

林梅躲进了厨房,就再也没出去过,倒是在一旁指点新学徒的厨艺。

二年前,林梅陆陆续续买了六个十岁左右的孤儿,全安置在一品楼,从打杂开始学起,丢给了林海当徒弟带。冯强很羡慕,主动求林梅想跟着学厨艺,他本身就有功底的,学起来事半功倍,没二月就出师了,如今当上了一品楼的主厨。

佟掌柜刚接了一个大单,跑到厨房想跟林梅商量厨房人手的事。

“主子,刚来了位军爷,想让咱们一品楼后日派人去军营操办十桌酒菜,说是要替新来的田将军接风洗尘,我寻思着这事不好拒绝,就应了下来。一桌四十两,总共四百两银子,我已经收了二百两银子订金,剩下的二百两银子那军爷说后日酒席结束再给。可是这人手安排上,我还得跟你商量商量。”佟掌柜其实是想派冯强出去,可是后日宁家也在一品楼订了二十桌酒席,这冯强一走,就邱子龙一个人抗不下来,所以只好求助于林梅。

林梅一听,这是好事呀,想都没想就说道:“让冯强去吧,他今年都替人办好了几次酒席,经验也足。”

“可后日宁家也在一品楼包了二十桌酒席,冯强一走,还得再带走二人,子龙一个人抗不下来啊。”佟掌柜很为难的说着。

林梅想了想,有钱不赚那是傻子才干的事儿,当机拍板:“就让冯强去,酒楼这边,后日我来当主厨,让子龙给我打下手。阿善,阿德岁数大一些,性子也稳重,让他俩跟去冯强打下手,阿庆最小,他还是留在这边,跟子龙打下手,让阿富去火锅店替阿德的差事。”

关键时刻,主子还能挺身而出,站出来接手主厨的活,这可让佟掌柜大喜,溜须拍马说道:“哎哟喂,主子真是仗义,这宁家老爷就爱喝你做的东坡肘子,换成个人做的,他一尝就能尝出来,听说这两年都没怎么来咱一品楼点这菜了,要是知道了是你亲自出山,为他六十六大寿的宴席做菜,那可真是给他长脸了,还不得高兴的蹦起来。”

“行了,你也甭说好听话了,赶紧让冯强把菜单理出来,把要用的菜给备齐了,这后日就要开席,东西明个儿就要运过去,时间紧,你盯着点,别到时候掉链子出了岔子。”林梅还是有点担心,那军营里都是大老爷儿们,要是遇到不讲理的兵痞子,出了岔子,想花银子都不一定能摆平。

子龙就在一旁听的清清楚楚,能再次跟主子当下手,心里高兴极了,兴奋的问道:“主子,我盼这天可盼了好久了,这次的几道硬菜,你就在一边指点我,让我上手试试吧。”

都说不想当主厨的厨子,不是好厨子,其实邱子龙厨艺也不差,只是缺个大显身手的机会,刚好这机会就来了。

这要求也不过分,林梅笑了笑,道:“今天下午就有一桌席,你给我把这席给弄好了,我就考虑让你的这个要求。”

“你就瞧好了吧,我这就去准备,这蜜汁烤鸭,罐烧美鹅,比翼双飞,竹笋炖鸡,藿香鲫鱼,糖醋排骨,我可是练了好久的,如今可是我的拿手菜。”子龙到也不怕,张嘴就报了一串的菜名。

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