我们马上记住本站网址,www.kcbook.pro,若被浏/览/器/转/码,可退出转/码继续阅读,感谢支持.
一百四十九章小桃的手艺
几个人又玩耍了一阵子。云平郡主便嚷着喊饿了,风翊宣笑她道:“堂姐就会假装,方才在母妃那里一桌子的饭菜,我见你只挑了几筷吃了,还以为你不饿,却不想你是装模作样,这会倒喊饿?”
云平郡主笑道:“倒是不假装,那时真是肚子不饿,在宁寿宫里逛了一下晌,又爬了半山腰来你这别院,倒是将早上吃的那点子东西都消化没了,你这有什么能吃的,倒给我垫垫饥。”
风翊宣摇了摇头笑道:“堂姐这可是说到点子上了,我方才就说了,这别院里只几个看守的下人,就连厨子也不过是他们自己充当,能做得什么好饭菜,别说点心了,就是这茶,也是极普通的。”
小桃听他这样说,便笑道:“你也饿了么?还有四皇子、十二皇子。你们若都想吃些东西,不妨我来做,费事的倒是没有,简简单单垫垫肚子倒是差不多。”
云平郡主听了大乐,她是知道小桃手艺的,忙道:“好好好,小桃的厨艺我是极满意的,只是七弟厨房里怕是没有什么好材料,巧妇难为无米之炊,你倒能做什么呢?”
“那只有有什么便做什么了,我看看再说。”
众人又来到庄子里的厨房,那厨房倒是不小,光是灶台便有四个,锅碗瓢盆俱全,一边的木头架子上还放着几个口袋,里面装着米面,另一边的几个竹篮里装着新鲜菜蔬,想是今早才从附近农家买来的,上面还带着少许的新鲜泥土。
土豆、绿豆芽、海带、大头菜、木耳、芹菜、窝笋、蕨菜、还有一块二斤来沉的猪肉,风秀林瞧得直皱眉,道:“七哥,这都是些青菜,就算做出来也是素菜,那一点肉搁在菜里连点油星都不冒,咱们还是下山去城里找家馆子吃吧。”
没等风翊宣说话呢,风湛然便伸手在风秀林头上打了一个爆栗,笑道:“你是没尝过乐姑娘的手艺。那日早上你去我府里,我带你上街去的那家小食铺子,吃的五香茶叶蛋和煎饼果子,还有百合绿豆粥和八宝小菜,你不是吃得满嘴冒油么?实话告诉你,那铺子就是乐姑娘开的。”
风秀林吃惊的张大了嘴巴,指着小桃道:“你......你.....就是乐家小铺的老板?”
小桃见他张大的嘴里都能塞进去一只鸡蛋了,不由得好笑,点头道:“正是,多谢十二皇子光顾小店。”
风秀林这回连眼睛都瞪得快有鸡蛋大小了,“你......你一个女子.....竟然......”
怎么,这位十二皇子想指责她一个女子竟抛头露面成为商女,还敢进皇宫溜达么?没想到风秀林说的却是:“竟然如此厉害....如此有本事....你果真了不起,当得上女中翘楚了。没想到你不仅会写诗做画,竟还会做生意,还有一把好厨艺,怪不得萧老将军要认你为义女呢。”
小桃一听他讲的竟是这个,将自己大大的赞扬了一番,这才知道原来这位十二皇子也跟他两位哥哥一样的性情。她有些愧疚于刚才小人之心度十二皇子的君子之腹了,听到义女二字更是有些头上冒黑线,天知道那只是云平郡主胡口乱诌的。她是假的啊。
于是,她赶紧避开这个让自己心虚的话题,对风秀林笑道:“十二皇子过奖了,不过是做顿饭而已,十二皇子似乎是喜欢吃荤,不过这厨房里只有这些菜蔬也只好将就了。咱们就做个丝娃娃来吃。”
“丝娃娃”?众人显然是没听过这个名字,都露出迷惑的神色。
小桃笑道:“这丝娃娃也是一种小吃,不过我铺子还没有得卖,不过在家里倒是偶尔做几回吃,这东西做出来形状是个兜形,倒象是个包得严严实实的小娃娃似的,所以才叫这个名字。”
她也不多说,让厨房里的下人生了火,自己则将几样菜蔬洗净,绿豆芽去了头尾,将芹菜与蕨菜切成节,将海带、泡发后的木耳、大头菜、窝笋及酸萝卜切丝,洗净用开水氽过,分别装入小盘中。又用面粉加水及少许盐,就着案板揉匀按透,用擀面杖擀成一张张薄薄的圆薄皮,每个差不多有中号盘子大小,小桃烧了热锅,将锅底刷上猪大油,擦干,然后左手爪起一张面皮扔到锅里,一面烙好便翻起烙另一面,不过一盏茶功夫,已烙好了数十张面皮。放入一旁的蒸笼里使面皮回软。再将猪肉切成细丝在热锅里倒入少许黄豆酱炒得喷香盛出备用。
最后小桃将酱油、醋、香油、姜沫、葱花与事先拌好的芝麻酱兑成汁分装在小碗里,最后将蒸软的面皮放入各种素菜丝和肉丝裹成上大下小的兜形,以焯过的葱青部分打上结,装了满满四大盘,半个时辰不到,美食就新鲜出炉。
众人刚才就一直在看,此时更是目瞪口呆,他们都吃过乐家小铺的小吃,只是当面看小桃亲自做却都是第一次,这么几样普普通通的素菜在她手里只一会儿,便变成了喷香的美食呈现在了面前,不惊奇才怪。
风秀林眼睛直勾勾盯着盘里冒着热气散发着香味儿的丝娃娃,道:“我......我可不可以先尝一个.....”
小桃笑道:“当然可以啦,我等下再用豆腐和剩下的肉丝做个开胃的酸辣汤,配这个丝娃娃吃就更可口啦。”说着,便拿了一双筷子递给风秀林。
风秀林如获特赦一般,用筷子夹起一只丝娃娃往嘴里送,闭上眼,慢慢品尝。良久他才睁开眼,满脸的满足神情,激动得不行:“真是回味无穷啊!真是太好吃了,虽然都是素菜,却脆嫩无比。酸爽鲜香。你是怎么想到这样做的?”
小桃心道,这是我以前在网上看美食网站时看到的特色小吃,难不成跟你实话实说不成?怕不是被当成妖孽了。