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徐府小厨房内。
刚才张扬应完后，徐管家也没多做停留，直接带着徐四就走了，此时就只剩下张扬和厨娘孙氏。
见孙氏拘谨不开口，张扬说道:
“孙大娘，等会要麻烦你了，将肉、蟹和其他的食材处理好。”
不敢不敢，张兄弟吩咐一声就行。”孙氏连忙说道。
张扬见孙氏的反应，也只是点头道:
“那好，我教你怎么做。”
张扬说完就教孙氏怎么处理这些食材，见孙氏手法娴熟，张扬也就不在理会，就去和面去了。
等和好面后，见孙氏已经剁好肉泥，在处理螃蟹了，张扬没有去打扰孙氏，而是走到食盒前，张扬将食盒的盖子打开，见里面的冰块融化的不多后，张扬接着揭开汤盆的盖子。
张扬揭开盖子后，就能见到汤盆内是一些果冻状的物体，张扬看后很满意，重新盖上盖子后，就去帮孙氏处理其他的食材去了。
这汤盆内装的，是张扬昨天吩咐陈小宝买的猪皮和调料，今天一大早做好的猪皮冻。
半个时辰后，徐宅小厨房里。
张扬正在将蒸好的小屉灌汤包，从大蒸笼里取出来，张扬是将每屉小蒸笼里放一个包子，接着又将这些小蒸笼放进大蒸笼内蒸，张扬这样做，主要是为了方便拿取。
看着汤汁鼓鼓的灌汤包，张扬很自觉的试吃了一个。
“还不错，手艺没有退步。”张扬边吸着汤汁边心想着。
“张兄弟，徐管家吩咐，让妾身带三份包子过去。”孙氏从外面进来说道。
“咳。”见自己偷吃被发现，张扬尴尬的咳了一声，回道:
“好，我这就拿三屉出来。”
张扬将包子拿给孙氏后，孙氏见张扬偷吃也没说什么，就走了出去，张扬也跟着到了门口。
张扬看着孙氏出了门，直接从对面圆形拱门出去，向巷子左边走了。
张扬这时候才有空闲，从这个小角落里向徐宅里面看去，看着自己眼前连绵的楼台亭阁的屋顶，张扬随口感叹道:
“万恶的旧社会啊！”
没有让张扬等太久，孙氏又端着一个托盘回来了，见张扬在院子里，道:
“这是徐管家吩咐妾身，给张兄弟带的午饭。”
孙氏说完后，就端着拖盘朝小厨房里面走去，将拖盘放到厨房里面的一张桌子上。
张扬也跟着进去，朝桌子上看去，就看见托盘上放着一大碗饭、一副碗筷、一碟青菜和一碟肉。肉菜从气味来判断，张扬觉得应该是羊肉。
见张扬也跟着进来，孙氏就给张扬装饭，道:
“张兄弟快坐下吃。”
“好。”张扬应道。
张扬说完就坐下，接过孙氏递过来的饭碗，接着拿起筷子开始吃饭。
……
徐府小厨房内。
张扬刚吃完饭不久，就听外面有脚步声传来，不一会，徐管家就进到小厨房里来，徐管家进来后，笑着对张扬说道:
“张兄弟可吃好了。”
“吃好了。”张扬笑着点头道。
听到张扬说吃好了，徐管家接着道:
“张兄弟手艺真是了得，老爷与夫人是赞不绝口，所以特别吩咐，来给张兄弟五百文的赏钱，另外端午那日做包子的事也定下了。”
虽然一个“赏”字对现代人来说还是有点别扭，但张扬可不会和钱过不去，道:
“我这点手艺能得到徐老爷和夫人的喜欢，是我的荣幸，另外多谢徐老爷的赏了，端午当天我也会全力以赴。”
徐管家微笑着点头，道:
“鄙人对张兄弟的手艺有信心，一定能让客人喜欢。对了，张兄弟这里还有做好的包子吗？老爷吩咐，让各房少爷与小姐都尝尝。”
听了徐管家的话，张扬指着蒸笼说道:
“做好的包子都在蒸笼里了。”
“那好，鄙人等会就吩咐仆人过来取。”徐管家朝蒸笼那边看了一眼道，接着转过头来对张扬道:
“等会鄙人还得陪老爷去见一位贵客，就不能多留张兄弟在府上了，鄙人已吩咐好，让人送张兄弟回去。端午那日，鄙人会让人去接张兄弟。”
“好的。”张扬回道。
……