第六章 筹备分店(1/2)

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忙碌了一天,叶栋好不容易也休息下来,总结了下今天出现的问题

首先饮料店11点左右开始忙碌,而晚上八点开始人流变少,到9点就零散几人,叶栋还是很为员工着想的,对于这么忙碌的工作,还是让员工能早点休息就早点下班好了

时间到晚上快10点了,打扫完卫生,其他人准备下班了,叶栋讲解了之后的上班时间:“今天大家都辛苦了,第一天就这么忙碌,这说明了我们的饮料受到大家的认可,之后生意只会越来越好,而距离开分店的时间也会大大缩短,希望各位好好表现,我希望门店的店长都是由我们自己内部晋升。”停顿了下给员工反应时间

接着又道:“今天的情况大家也都看到了,早早的就有很多人要来购买,而晚上8点开始没多少人了,那我们就稍微更改下上班时间,早班上班时间不变,晚班早上11点上班,提早半小时,晚上9点就下班,有不同意见的可以提。”员工们听了都很高兴,毕竟能早下班,空下来的时间能更多的陪家人和男女朋友,于是纷纷表示没意见

而叶栋9点的时候,看没什么事,开始盘点今天的盈利,要不说挂逼呢,基本上就是将账目看了一遍就计算出来了

今天一天销售4837杯饮料,价格平均12元一杯

扣除工资10人*5000\30天=1666

租金8000/30天=260

物料4837*3.5=16929.5

水电500

交税4837杯*12元*25%税

今天一天赚了24177元

叶栋有些懵了,这么赚的吗,要知道叶栋开这家店就花了12万左右,5天就能回本,叶栋是真有些不敢相信

尽管他原先就知道会火爆,会很赚钱,只是没料到这么赚

其实可以更多的,现在门店就一家,物料价格自然高,等规模上去了,采购了增加了成本也会跟着下降

按叶栋的规划之后肯定是要将门店购买下来的,这样又可以进一步提升利润

今天也幸好叶栋准备了充足物料和人员准备,要不然可能可能会因为物料准备不足而少卖很多

原先定的目标是一天1000杯,而物料是按一周的量准备的,没想到一天就用得差不多了,接着就是又一阵电话忙碌订货

接着等到10点,所有人一起下班

接下来几天盈利都在两万至三万间跳动,很稳定

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