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但是周扬现在手头没有食品料理机,只能自己动手。
他把枣子放在盆里,直接用擀面杖捣。
枣子已经都煮烂了,捣起来很轻松,只不过没有机器快而已。
不大一会儿枣子都捣好了,满满的一大盆。
周扬用手指抠其一块儿来放进嘴里,嗯,非常不错,山北大枣的优良品质保证了此时枣泥的质量,甜丝丝的味道非常纯正。
能提前做的准备都做好了,芸豆红豆和糯米都需要浸泡一夜,要等到明天才能处理。
周扬看看时间已经不早了,准备回学校。明天算是他拥有小店后第天条营业,他打算早睡早起,明天一大早就过来做准备。
回宿舍的路上周扬决定在小店附近租间房子,这样就不用来回的跑,也不怕回去太晚影响别人。
回到宿舍意外的没看到王伦。问另外那俩,说是半个小时前有人叫,又出去了,应该是吃饭唱歌什么的,估计晚上不会回来了。
说起来在社交方面周扬还是很佩服王伦的。这小子跟谁都能打交道。生的熟的朋友一大堆。
周扬就做不到。之前他也被王伦拉去参加过几个半生不熟的聚会,感觉完全不知道该说什么,十分尴尬。
反观王伦,嘴就没见闭上过,从头到尾一个人活跃一帮人的气氛,游刃有余驾轻就熟。周扬是自愧不如啊。
刷牙洗脸睡觉。明天开始就算是干事业了,周扬心里还真有点儿小激动。
一大早周扬就起来了,在路边吃了两根油条喝了一碗豆腐脑,早早来到小店。
昨天他的小店里还只有金线油塔一种小吃。现在一夜之间爆增到了五种,准备工作一下子多了很多。
看了一下,决定先把枣沫糊的的材料准备齐。
枣泥昨天就已经准备好了。现在要处理芸豆。
芸豆泡了一夜已经软了。
捞出来放入清水锅里煮。
这边煮着芸豆,那边另起一锅煮红豆。
红豆先煮好了,捞出来晾着,准备过会儿打成豆泥。
不但红豆要达成豆泥。一会儿芸豆煮好了也要打成豆泥。
这两样东西打成泥可比大枣费事多了。
周扬决定等一会儿附近的超市开门了就去买一个食品料理机回来。
现在先处理一下莲子。
莲子洗干净,下清水锅里先煮10分钟。
捞出来再洗一边,把两头去掉。
然后上锅蒸半个小时。
之后晾凉备用。
坐下休息一会儿,准备超市开门去买料理机。王伦打着哈欠进来了。
“你那个什么枣沫糊做好了吗?先给我来一碗。打了一晚上牌,累死我了。”