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周扬他们四个一起到农贸市场，然后再兵分两路，王伦带着俩女的大肆采购各种要涮的东西，周扬自己去买做火锅的原料，顺便还要再买个锅。
什么事情都是赶早不赶晚。连下雪都是。
突然到来的第一场雪让市场里充满了忙乱和喜悦的气氛。人们一边抱怨着大雪给交通带来的麻烦，一边又乐呵呵的看着雪花商量着该吃点儿什么。一副又烦恼又高兴的样子仿佛过节一般。
周扬会60多种火锅的作法，本来有心挑两样不常见的显摆一下手艺，结果之前征求意见的时候被一致否定了。
大伙儿一致认为，今天这个天气这个气氛，就适合红红火火的麻辣火锅。越麻越好，越辣越好，又麻又辣最好！
既然这样周扬也省事了，只需要做一种火锅底料就成。
找了一家比较大的铺子，看了东西还都不错，一气儿买了二十几种调料。其中一些虽然店里也有，但是懒得回去拿了。反正以后会经常用到，也不怕买多了浪费。
提着一大袋子调料在市场门口跟王伦他们会合，那仨也是一人手里一个大袋子，从羊肉到鱼片，从香菇到茄子，只要是市场有的能下到锅里涮的一样儿都没拉下，光牛肚就买了就买了四种！想来那头牛在天堂也会感到欣慰的。
雪太大了不好打车，好在市场离家也不算远，几个人一合计就打算走过去，顺便欣赏雪景。
走了一半迎面碰到了孙鹏，这小子在家里坐不住也赶来了。
孙鹏见所有人都提着一堆东西一副满载而归的样子，心里羡慕的不行。也不管楼下小超市就有卖饮料的，硬是冲进路边小店买了足足两大袋子的各种饮料，乐呵呵的提在手里加入了满载而归的大军。
回到家，大伙儿先到阁楼参观了一下刚布置好的餐厅，一个个的都点头表示满意。只有方小卉抱怨没她选的高背椅子好看。遭到了集体的无视。
露台上的两个摇椅受到了真正的一致好评。
一单一双两个摇椅在雪花里遥遥相对，似乎都能听到它们愉快的耳语。
留下王伦和俩女的在雪地里瞎激动，周扬和孙鹏下去制作火锅底料。
周扬今天要做的是正宗的川味麻辣火锅。主料包括牛油，菜籽油，豆瓣酱，干辣椒，花椒，芽菜，醪糟，泡脚，豆豉，白酒。另外还有小茴香，孜然，香果，砂仁，丁香，白扣，草果，三奈，八角，陈皮等整整二十种辅料。
因为有些人不喜欢牛油火锅，觉得过于油腻，因此周扬之前还特意询问了那俩女的，结果那俩还都喜欢牛油火锅，尤其是方小卉，说清汤火锅太淡，没味道。所以就定下做牛油火锅。
周扬也喜欢牛油火锅，他小时候吃的火锅里基本都有牛油。只是这几年人们有钱了，开始讲究所谓的养生，清汤火锅才流行了起来。但是周扬觉得还是牛油火锅滋味更佳醇厚香浓。
一帮人在一块儿吃饭，最讨厌的就是众口难调，难得周扬他们这帮人不管男的女的口味出奇的一致，这让作为厨师的周扬少了很多麻烦。干起活儿来干劲儿十足。
首先要做的是把所有的这些香料都洗干净。