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戳着那硬邦邦的篪龙大骨头,祝帆思考着应该怎样料理。
石谷主的储物法器自然是顶好的,能有效的保持灵材中的灵力功效。虽说已经过了几天,龙骨和上面的肉看着还很新鲜,内里的灵力也没有散失。
龙类的品阶都很高,想劈开还真是要费不少劲,一神兵谷长老帮着祝帆把骨头切成了方便处理的小块。看着这份全新食材,祝帆还真是有点好奇这龙骨会是个什么滋味。
龙骨的外形看着有点像蛇骨,长长的有些细小的骨头。祝帆打算按照蛇骨的做法炖些汤试试,再分出一半进行油炸。
炖汤的话,做个龙骨乌鸡汤应该不错。
乌鸡切成小块,加上些猪排骨,铺到砂锅底部。在蛇骨汤里,铁皮石斛的味道简直必不可少,所以祝帆也抓了一把塞进去慢慢煨上。
添些姜进去祛除腥味,再以文火慢炖。这类汤羹是熬煮时间都会很长,好在祝帆有加速道具,节省了不少时间。
至于另一半骨头嘛……
祝帆取出系统出品的高压锅,将那些骨头先蒸再炸,就可以让骨头变得酥脆了。要是直接下锅,没准还真啃不动呢。
等差不多了,再用各种调味品进行腌制。祝帆打算按照炸锁骨炸鸡架的方式将其油炸,许久没吃那些小吃,还真挺怀念的。
奥尔良腌料和五香粉等调味品可以让炸骨头的味道变得丰富,适当加些小苏打的食物在油炸时能够膨胀得更大,提升整体的口感。
裹上淀粉和面粉,让每块骨头都沾满了料,就可以下油锅了。
普通高温可能无法将这龙骨炸透,于是石谷主化身人肉点火机,大佬级别的控火术一出来,高温直接就让旁人汗流浃背了。
祝帆只怕温度太高把肉炸糊了,好在石谷主对温度的把控极为精准,略略的苗头不对她就立刻收了劲,让自己不至于一会儿啃焦炭。
复炸之后再撒些干料就可装盘了,虽然块头大了点,但是闻着香味感觉还是挺不错的。
【哔,成功制作‘龙骨乌鸡汤’,评价:优秀。获取成就点:50点,修为:100点】
【哔,成功制作‘酥炸龙骨’,评价:优秀。获取成就点:50点,修为:100点】
伴随着小六的冒泡,两道餐就制作完成了。
祝帆将菜分盘装好递给众人,自己也美滋滋的舀了碗汤喝了起来。
乌鸡和排骨焖炖时,已经将其浓郁的滋味尽数释放在了汤中。龙骨的加入,也给这汤带来一些新的惊喜。
龙骨闻起来有一丝海洋的味道,微微的腥味无伤大雅,但鲜美的滋味却非同寻常。
铁皮石斛有一种淡淡的草香味,并伴随有丝丝甘甜。
鸡的肉香,骨的鲜香,还有石斛的淡香,当以上数种味道尽数融于汤中后,汤汁就变得无比丰富浓郁,只一口就让人回味无穷。
旁边的小弟子把头都戳进碗里了,一滴一毫都不想放过。
当他炫完一碗后,突觉一股暖意从胃涌向额头,随后,他又惊又喜的发现自己的神识得到了强化。