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仙居阁后门。
早晨是仙居阁后门最忙碌的时候，因为要为午食晚食生意做准备。
因此各色鸡鸭鱼肉蛋、蔬菜柴禾的商贩，来来回回皆在后门陆陆续续的穿梭。
冷芫几人到时，见到的便是如此忙碌的景象。
眼见着前面还有好几个商贩在等着，冷芫自觉排队。
仙居阁的小伙计，利索的称重结钱，才不过一会就轮到了他们。
“老伯、你这箩筐里是野味还是菜蔬？”
小伙计见他们面生，又穿着朴素，料想他们不是猎户，就是卖自家种的菜蔬。
见小伙计态度很好，冷老头子松了口气，忙按照刚才孙女教的话术，“是自家种的菜蔬，不知贵店收不收？”
说着、一旁的冷芫冷怀几人，便将箩筐上的布帘掀开，露出里面水润饱满的豆芽！
“这是什么？”
小伙计惊讶开口，本以为会是些平常的萝卜白菜，不想却是从未见过的东西。
“这是银芽，很好吃的，可炒可拌可煮汤，皆是美味！”
银芽算是冷芫给豆芽镀的一层金，即好听，也不易让人那么快发现，银芽就是用黄豆生出来的。
“银芽，怎从未听过？”
小伙计好奇不已，又细瞧那银芽白白胖胖，料想口感肯定不差。
不过他做不得主，只道：“你们且等等，我得去问问杨大厨的意见。”
冷芫表示理解，又善解人意的开口。
“这银芽我家是独一份的，制成菜品后自然也是第一份。若是售卖，旁人可是连竞争的机会都没有。”
小伙计眼眸一亮，若真如此，他将此事办好，东家必然会给他涨工钱的。
这样想着，小伙计加快了脚步。
“杨大厨、杨大厨后门来了好东西，你给过来掌掌眼！”
小伙计心里很明白，仙居阁里的厨子来来去去，或走或被挖，东家并不会着急上火。
只因东家坚信杨大厨不会走，而只要杨大厨不走，仙居阁就能一直开下去。
至于杨大厨，东家对他有知遇之恩，又情同兄弟，是无论如何都不会背叛东家的。
“什么好东西，可是有人猎到鹿了！”
正在忙碌的杨大厨，见庆喜匆匆而来，以为是自己心心念念的梅花鹿。
庆喜摇头，“不是鹿，是菜蔬，叫银芽，小的从未见过，特来叫您去掌掌眼。”
一听是菜蔬，杨大厨也没失望，正好前几日还有几个老顾客向他抱怨，冬天的菜蔬种类太少。
吃多了鸡鸭肉又太腻，有没有什么爽口解腻的菜品呢。
别看这帮有钱人，嘴上说着要清爽，可若他真弄个白水煮菜、上桌解腻，他们也不是好糊弄的。
这几日他正愁此事呢，现下听闻，立马就让庆喜带路。
后门商贩依旧忙的进进出出，冷芫几人被人请在一旁等着。
才不过一会，几人就见那个小伙计，领着一个四十多岁的中年人而来。
厨房里的温度高，中年人穿着单薄、打扮利索，卷起的袖子里露出有力的胳膊，一看就是抡大勺的一把好手。
“银芽在哪？”