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“望闻听切”之中，“望”之一字其实也带一些相面之术。眼前这位中年人大致三十有余四十刚出头的面相，额角、颧骨皆不显，可见自幼衣食无忧；眉间有结，额上有纹，应是忧思过度心情郁结；下车时手脚平稳，踱步时体态舒缓但腰肢硬板，说明他不缺乏锻炼但习惯性的久坐……关键是，此人绝非任侠之辈，某些担忧尽可去了。
“可是绍兴张先生？”杨世祥拱手一礼。
“学生正是。”张岱也有些狐疑地打量着面前这位唇红齿白的富家翁，也拱手还施一礼道：“学生三日前曾借光三水赵先生的名刺，请见润世堂主人，不知――”
“哈哈哈哈”杨世祥心中突然有一种莫名的快意：“晚生正是这润世堂的东家……”
呃……张岱有点发愣。还可以这样？说起来，我倒是真的“求见润世堂主人”了，但……你好歹把头发剃短啊！
“午间日毒，张先生还请入内叙话。”杨世祥不由分说，便侧身把处于懵逼状态的张岱让进了润世堂里。
澳洲人设计的这间旗舰店，别的都好，就是一点不好――大世界的店铺设计理念是现代式的，面积偏小且结构紧凑。因而没了前店后坊的结构，更没有大小院落。若只是店铺营业，这样的设计其实很好；今天会客就显得局促：没有合适的私人房间。店面后面不是库房就是帐房，还有一个包装车间。“经理办公室”虽然附设会客室，也不过二十几平方米的面积。按照现代人的标准倒是不显窄，但是对他们这些“旧社会”过来、已经习惯了高堂大厅、序分左右的人来说实在有些不适应。所以杨世祥请他在沙发上落座之后，张岱不由得四下张望，看这全新款式的店铺。
等到店员把凉茶点心端到茶几上出声告退，张岱才缓过神来。
茶是用玻璃杯装得，泡着黄色柑橘片的红茶――这玩意他在赵引弓那里喝过，知道叫“柠檬红茶”，夏日饮来最是消暑解渴。他是个美食家，并不像许多人那样忌讳生冷之物。何况澳洲人的饮食是出了名的干净。
虽然刚才已经喝了格瓦斯，这玻璃杯上泛起细细水珠的冰红茶还是勾起了他的食欲，当下端起来小啜了一口。只觉得清新宜人，又过于格瓦斯。
旁边的盘子里，却是几片焦黄色的点心，看起来类似酥饼，带着涡纹，却有着一股无法形容的甜腻香气。
这大约便是那“曲奇”了。这东西的大名，他在梁府就听说了。梁家正式的点心里没有这东西，但是家中略有头脸的婢女姬妾，都遣人去买这种新奇的澳洲点心吃。
放下杯子，这才仔细端详这位“润世堂主人”，不由的暗暗疑惑。