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老爷子往厨房去了,徐霞也只能跟着过去,司马恒宇则是端着架子依旧坐在餐桌前看今个的上海早报,其实他的心也痒痒的,很是好奇今个的早餐能吃些啥。
“小鸥,咋是你在做早饭,周婶呢?”徐霞看见小鸥正在案台前忙乎着,一手擀面杖一手面剂子,一拧一转一个小圆片就出来了,然后用小勺舀了一点肉下,几下一个精致的小包子就包好了。
灶台上的平底锅里正“滋滋”的冒着声响,香气就是从那里面冒出来的。
“我让周婶去歇着了,我这不难得在家一次,今个做一次早点给爸妈和爷爷尝尝,也算是替明柏进点孝吧。”柯小鸥一边说着,手上的活计也没有停下。
“这孩子,哪来这么多道道...”老爷子也没停脚,一直走到了灶台前面。
“霞啊,你快来瞅瞅,这孩子做的这小包子可精致了,就是你妈在的时候做的包子也没这样好看啊。”老爷子看到那小包子,就想起了自家老伴在的时候,也是经常做这样的包子煎着吃。
自从老伴病了以后,徐霞是根本不会做这种家务,家里就没人做过这样的包子,早上吃的多是馒头,蒸的包子也多是外面买来的冻食。
“小鸥,没想到你还会做面食啊...”徐霞看到儿媳那白如玉的手指上下翻飞甚是好看,一只托盘很快就装满了。
“妈。我们那个厂子里的工人都是五湖四海过来的,东北人和山东人居多,会做面食在厂子里面不算个啥。我爸以前在东北也待了几年,也爱吃这个,我妈就学了,后跟着我们几姐妹也爱折腾这些,所以也都学会了。”
“爷爷,您当心,别烫着了...”柯小鸥看到老爷子想去掀锅盖,忙伸手去拦。
老爷子这才发现自己有点太急迫了。不好意思的干笑了两声。
“爷爷,您和妈先出去吧,我这就把这些煎包盛出去。”说罢小鸥掀开锅盖,在锅里洒了一把芝麻和一把葱,一瞬间芝麻的香气和葱花的香气顺着敞开开的窗户和门飘向了客厅和院子。
当小鸥把几盘子煎得黄灿灿的水煎包端上桌后,又回到厨房将自己用空间米炖的一锅白粥端了上来,而且在那中间。她还根据冰箱里的菜调配了一些小菜以供配食。
“爷爷,爸,妈,今个早上没准备,就只做了这两样,你们先吃着,要是不够的话我再给爷爷去做点鲜肉馄饨。”说完。又把一小碗配好的蒜醋汁放在餐桌上面。给三人的面前又一人摆了一个小碟子。
她一边给三人盛粥、分醋汁,嘴里还说着:“爷爷,我和明柏以后都不大会在家,我今个会多包一些冻在冰箱里,以后早上你可以叫周婶帮你蒸,也可以用水煎成这样子沾醋汁吃。这趟回去,我会在家里配点调料和酒一起送过来。”
柯小鸥这边还在说,那边的几只手早就按耐不住。尤其是司马老爷子,一筷子就叉了两只水煎包放在自己的小碟里,沾了醋以后隔嘴里一咬,滑滑的、嫩嫩的肉香磬满腔,而那鲜美的汤汁更是差点烫了他的舌头。
“好吃...”老爷子顾不上说话,两只就将小包子吞进了肚里,又夹起了第二只。
徐霞虽然夹的很快,但是还是很文雅的将包子放进嘴里轻轻的咬下了第一口,慢慢的品味着馅香汁美,眼中精光一闪,她问道:“小鸥,这肉真鲜,一点也不似我们以往吃的小笼包那样油腻。”
“妈,那个肉馅我在剁的时候加入了一些茶水,所以把肉中的油腻平衡了掉了吧。”柯小鸥用的是空间产的乳猪肉,本身就没多少油脂,再加上她用井水煮开后泡过的空间茶叶,过滤后的水用来替代北方人贯用的花椒水,那味道本来就比平常要鲜美的多的多。
司马恒宇咬下第一口的时候,整个舌尖迷漫着一股清香,似茶茶?似花香?他尝不出来,就只知道一个“鲜”字,小鸥说的话正好解了他心中的疑惑。
“嗯,手艺不错。”难得的新媳妇头天就给做早饭,味道还不错,做为公公不能不鼓励一下。