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打那之后，张大胆活得很是踏实，一切怀疑妻子的风波，全都过去了，他又把精力放在了练武和学习厨艺上了。
张大胆的师付，在a城厨界以做素食闻名，本人又会武术，很快就让a城最大的素食饭店给请去了，担任厨师长的职务。张大胆为了能和师付学到更好的厨艺，他辞去了国营食堂“大集体”的待遇，来到了这个半公半私的素食饭店，给师付打起了下手，这一干又是一年多。
由于张大胆是师付的“关门弟子”，师付不再继续收徒。好些慕名而来，想学习厨艺的人又很多，张大胆提出，是不是可以教教别人，必竟这年头，活着都不容易，看着这么多的年轻人，饥渴的求知眼神，师付同意了，在张大胆没“出徒”的基础上，允许他自已收徒弟，这可把张大胆给乐坏了。
“师付，你说我行吗？”
“行啊，当然行了，我叫你收，你就收，我帮你把关。”
“我才二十多岁，还不到三十呢，是不是叫同行笑话呀？”
“笑话啥，谁爱笑话，谁笑话去，哪条法律规定，年轻人就不能收徒弟了？”
“好累，谢谢师付。”
“不过你挑徒弟一定要挑好，人品不好的不收，家里富有的不收，身体无力的不收，都知道了吗？”
“知道了师付。”
就这样，张大胆不到三十岁，就已经“桃园满天下了”，他总共收了近三十多个徒弟，大多是十七八岁的小伙子，这些人都十分佩服张大胆的武术和厨艺，张大胆也愿意教他们，每到下班之后，他总会带徒弟去师付教他武术的那个小公园，在那个不能再熟悉的空地上，教徒弟们“基本功”。
张大胆在师付的眼里，他自已还没有“出徒”，现在师付每周的周日，都会找个时间来公园教他，由于张大胆现在练的已经是“上乘武功”，就算旁边有人偷看，也不打紧，他们就算看了也学不会。
待师付走后，一个徒弟走到张大胆面前，“师付，你说师爷的武功高，还是你的武功高呀？”
“废话，当然是师付他老人家武功高了。”
“那我啥时候能象他那样呢，师付，我还得练几年呀？”
“和你说了吧，你看师付我，厉害不？我还没出徒呢，你小子，等着吧。”
那徒弟吐了吐舌头，跑去练功去了。
张大胆的厨艺，算是学了师付的七成，在师付的推荐下，他当上了“大厨”，凡是有高贵的客人，都是他来掌勺，师付在一旁指点，渐渐地，他对师付的感情，也加深了不少，他想用自已的工资，弥补一下对师付的情份，可是哪一回，师付都不收，还批评他，“做人要厚道一些，别整这些没有用的，我教你，是看你小子是块材料，也好把我的手艺往下传承，你要是真有孝心的话，哪天我死了，去我坟前多烧两张纸就行了。”
就在张大胆的事业，蒸蒸日上的时候，他的老婆“川妹子”，又传出了绯闻，说她不仅和一个男人有奸情，有好些男人，都去过他的家。
尽管张大胆对这传闻不屑一顾，可他还是想起了以前老婆胸口上的“事情”，也真奇怪了，自从那回他肚子痛回家之后，他老婆的胸口敏感部位，没有再红肿，仿佛他女儿“戒掉了那个毛病一样”，令他怎么思考，也找不到答案。