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“若晨,大过年的,怎么还在院子里做钗子呢?”高香进来,他们刚从主家回来,带了主人家送的腊肉。
“婶娘,我就是玩闹。”方若晨放下手中的东西,站起来。
“得了,婶娘还有东西要弄,除夕的时候,咱们可要好好聚聚了。”高香放下手中的腊肉出去了。走的时候方若晨送了她两支簪子。
高香刚走,接着便有好几个村民送来东西,还礼这件事,方若晨是最头疼的,宫常顺拿的零嘴没有完全吃完,给他们,当孩子的礼物。这才缓和过来。
平常不见他们这么热情,这次得了好处,便如此热心,真让人无法忍受这股热情。她宁愿大家还像以前那样对她爱理不理的。
“若晨,乡亲们对你改观了,你可不能拔高面子小瞧人呀!”邱和月走到她面前,提醒她。
乡亲们对她和善,好事一桩,她怎么会摆着一双脸孔呢?
“娘,女儿知晓。”方若晨拿起一支簪子,“娘,给你戴上。”
“娘不需要,咱们家没什么礼物送回去,你这些簪子当回礼会不会太寒酸了?”邱和月担忧地看着她,村里最不缺的就是梨树枝桠,她还拿去送人,于理不合。
“娘,这些东西,是要来年送到舅舅家店铺出售的,我们家虽然穷困,但是,回礼还是不能太随意。”她想了想,“娘,我买了一些白糖与粉面,我打算做一些白糖糕,当回礼,如何?”
糖贵重,粉面精贵,乡亲们可没那么奢侈。她这么做,算是出血本了,乡亲们拿了好处,定然是不敢再说什么。
说干就干,走到厨房开始揉面。边揉面边想着是否在上面放上一些梨花。接而失笑,她怎么什么都放梨花呢?难道是因为晾晒了太多吗?
揉面之后,她便把一小包白糖放在碗里,倒入热水,让它融化。
从伙房里拿出一捆柴木,烧起了火。
“若晨,缸里有一块面团(做馒头的时候留下一点面团,放在缸里,含有小麦的成分的面团,与空气接触后,久了自然产生酵母菌)”邱和月拿了一个小缸进来,从里边拿出一个小小的面团,这是她之前做馒头留下的。
方若晨明白,这是要让粉面变得松软。接过那一团面团,放在刚才揉好的粉面上,从上面摘下一小块放进小缸里,等下次做糕点的时候再取出来。这是老一辈流传下来的方法。
白糖溶化后,倒入盆子的粉面上,混合后,锅里的水也开了,倒入热水,调成浆水,放在木碗上(每个农家都会制造一套做糕点的时候用)放在锅里,盖上锅盖,在锅盖周围缝隙的地方缠上布条,防止出现缝隙。
这么一弄,便到了晚上。火还在继续烧着。
“明山,你说表姐弄了一天,到底都在弄些什么呢?”邱若雅很好奇锅里煮的会是什么东西。
“开锅后,不就知道了!”邱明山隐忍住疼痛,轻声说道。
“若雅,你忘记了,上次还吃过我做的糕点呢!”邱和月笑了笑,这孩子就想着吃的,当初抓着那些糕点不舍得放下。
邱若雅哪里记得那些事情,只想着开锅。
经过了时辰的烧火,总算可以开锅了。
“表姐,让我来,让我来!”邱若雅激动地说道,还没得到方若晨的允许,便已经打开了锅盖,这一打,一股热气往外冒,直接把她呛得眼泪都要流出来。
一股白糖散发出来的清新糕点味道,让人食欲大增。