第四十九章 好孩子就应该说实话(1/2)

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其实,陆妍让吴梓涵做鱼香肉丝完全是为了试探。

那天比赛之后,有太多疑问萦绕在她心头。她跟吴梓涵虽然算不上深交,但也算是对彼此比较熟悉了。

虽说这个小妹妹在厨艺上很有天赋,而且做菜手艺在同辈中也是极为突出。

可即使这样,在她的印象中,吴梓涵也不可能有实力做出上次那盘鱼香肉丝来。这并不是她在胡乱猜测,而是女人的直觉,往往这样的直觉都是十分精准的。

“......那好吧,请姐姐和二叔移步内厨......”吴梓涵好像下了莫大的决心,带着两人往厨房的最里边那扇门走去。

“呵,原来妹妹在这里还有自己的专用厨房啊,姐姐可是羡慕得紧呢。”

陆妍打量着这间私人厨房,从炒锅到平底锅,从蒸笼到烤炉,再从剔骨刀到雕工刀,只要能用到的厨具那是一样不少。

“姐姐可是著名的美食评论家呢,想要一间这样的厨房还不举手之事。就算姐姐想要这整座满江楼,估计也不是什么难事呢。”吴梓涵眨巴着双眼,装出一副小尅按的模样。

“好啦好啦,咱们不讨论厨房的事了,妹妹还是快点展现你的厨艺吧,姐姐可是等不及了呢。”陆妍心急地催着。

吴梓涵沉下心来,闭上眼睛默默地回忆着那天叶奇所使用的刀法。紧接着她猛然睁开双眸,快速从刀具架上抽出一柄菜刀,她将所有心神都凝注在刀上,开始将展板上的里脊切成肉丝。

“嗯,刀功尚可,每一条肉丝都切得比较均匀。”陆妍在一旁点头评价道。

只是一句话的功夫,吴梓涵已经将一块里脊肉切完并装盘。然后她又尽量模仿着叶奇刀法,将葱、姜蒜切成了沫。

至于烹炒这一步,就显得简单多了。因为在厨艺大会上,叶奇亲自教过她,想要做出当时那种口味他还是有七八分把握的。

再说了,比赛前几天的魔鬼式训练可不是白搭的,光是翻炒这一项就练了不下百回。套用一句广告语就是,那翻动炒锅的次数,连起来都可以绕地球好几周了!

当吴梓涵展现出那些天训练的成果时,就连眼光毒辣的陆妍都忍不住为之动容。

“翻炒的力度和频率都控制得恰到好处,每次让锅底接触火焰的面积几乎相等。妹妹这么年轻就能有如此掌控能力,不愧是当代厨神的孙女!”

吴梓涵能听到研姐姐如此评价,自然是让她小小的虚荣心得到了大大的满足。于是乎她手底下的动作变得更加精湛,隐隐超越了平时的水准。

要是让叶奇知道这妮子被夸奖之后厨艺上竟有了突破,不晓得他会不会位置吐血三升。

“请研姐姐品尝。”一盘鱼香肉丝出锅,吴梓涵将它端到了桌案上。

陆妍凑到近前仔细端详了一番,光从肉丝的外形及装盘的造型上来看,这盘鱼香肉丝跟上次的极为相像。

吴梓涵则紧张地观察着她的表情变化,深怕被看出了破绽,那样的话可能连叶奇都要被一并暴露出来。

“不错,很好!肉丝的大小形状几乎一般无二,配料也分布均匀,光这外形就已接近满分了。”陆妍用筷子翻着盘里的肉丝,故意将‘接近’两个字说得很重。

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