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小西儿见说，就叫上花儿去找客栈老板叫饭菜去了。
那老人也不客气，就在院子里的一个小桌前面拉了一个竹凳子坐了下来。姬龙峰就跟着在一旁打横坐了。老人却是一言不发，眼睛看着已渐渐发黑的天空，连鼻孔都朝了天了。姬龙峰也不多话，心里就接着去想那燕子抄水的情形。
小西儿和花儿回来坐定不久，就见苗家老板带着小伙计端上来了各色荤素菜肴。
刚一端上来，就闻到了一股又鲜又辣又带点酸的味道，无酸不苗菜，苗酸是苗家菜的一大特色。上来的菜肴不外乎“霸王干锅鸡”、“苗家干锅鱼”、“山珍干锅兔肉”等常见的苗家菜。
原来苗家人在历史上缺少盐，就慢慢地演变出以酸代咸的办法。而干锅则是苗家代表性的特色，就是用铁锅将各种食材在锅里熬干后，加上辣椒、葱姜、笋块、腐竹和调味香叶等。
老**呼道：“怎么没有酒？”
姬龙峰忙道：“原来老人家还能喝点儿，小西儿快去弄些好酒来。”
小西儿嬉笑着和花儿出去了，没多久，弄回了一瓶村酒。
花儿叹道：“这城里的苗家客栈就知道赚钱，不比我们苗峒，来了客人都会唱歌敬酒，不醉不散。”
老人不理众人，以动筷子吃了几口，然后叹道：“这苗酸还是赶不上山西醋香。”
姬龙峰问道：“老人家也是山西人？”
老人怒道：“就你能是山西人么？”
姬龙峰陪笑道：“老人家是山西哪里人？”
老人断气了酒碗一饮而尽，说道：“你干一碗，我告就诉你。”
姬龙峰身有内伤，不便饮酒，只好说道：“龙峰身体不适，难以饮酒，老人家自便，还请您见谅。”
老人又怒道：“你叫龙峰么?”
姬龙峰躬身答道：“在下山西姬龙峰。”小西儿和花儿还有已从屋里出来坐在桌前的卫秋绳都做了自我介绍。
老人哈哈大笑道：“你们这些小辈想用这些礼数套出我老人家的身世，休想！”说着，看定姬龙峰说道：“除非你喝一碗酒！”
姬龙峰被逼不过，但想到三日后的柳叶湖之约，心中想托大不得，于是不管老人好说歹说，就是不喝。小西儿等三人要替姬龙峰喝，不但被老人家分别灌了一碗村酒，还不能免了姬龙峰的酒。
闹到最后，老人家彻底怒了，将酒碗重重地顿在饭桌上，起身恨声说道：“我道姬龙峰是个什么样的英雄，却原来连一碗酒都不敢喝，根本不值得和我老人家坐在一块！”说罢，起身要走。
姬龙峰等人感觉失礼，连忙起身挽留老人，一边说着好话。哪知这老人三下五除二，将小西儿、卫秋绳和花儿尽都拨弄得倒在了地上。然后搭着姬龙峰的手臂，阴险地笑道：“让我看看你的斤两吧！”</dd>