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橙柳见许莹然的动作,一边打着内外间的门帘,一边说:“你让人告诉吴家娘子,让她们千万别动,那些东西夫人会亲自弄。”
许莹然闻言,淡淡一笑,这个叫橙柳的丫头,颇得她心,从她在厨房一句话不说,低头干活来看,该是个老实之人。毕竟,人品这个东西,往往就体现在细节之上。
来到小厨房,许莹然先是检查了炤台,现在不过十点多,灶间的火还很小,看样子该是听到橙柳的话,才刚刚升起的。
许莹然也不急,毕竟午饭还有很久,可以让她更加熟悉这个厨房。
其实,相比于那些勾心斗角,她还是喜欢厨房里柴米油盐酱醋茶的简单,而且,她发现李子厚似乎也很喜欢这种感觉,有几次,她都发现他闻到自己身上的油烟味,心情明朗得像个孩子似的。
许莹然在厨房里四处转着,时而撩开白纱盖住的调料,时而瞧瞧橱柜里的食具。
突然,一个头花稀疏的妇人拿出一个布袋子,走到许莹然跟前恭敬的说:“夫人,这便是小四哥送来的东西。”
许莹然合上橱柜的门,转过身。
她来了小厨房几次,和这个吴家娘子也打过几次照面,知道这也是个实诚人,也没摆架子,冲妇人笑了笑,一把抓起三十个菇子,似是讨论道:“这猴头菇看样子还不错。”
布袋子里的菇子干瘪,坚硬,头顶还是毛茸茸的,吴家娘子做了二三十年的厨娘,还是第一次见到这么个奇怪的玩意。不由得好奇的问:“这叫猴头菇?看着这全身的毛是有些像猴……”
说完,她随即愣住,这才想起眼前之人不是别人,乃是她的主子,堂堂蓟北侯夫人!
“夫人恕罪,奴婢越暨了。”吴家娘子惶恐的跪在地上,说话声在发抖。
因为许莹然一向不喜厨房人多,此时房内只有橙柳吴家娘子和许莹然。
见到吴家娘子说话不恭,橙柳也连忙跪下求情:“夫人饶命,吴管事说话不拘小节,绝不是怠慢夫人,求夫人饶恕她的无心之失。”
许莹然目光在吴家娘子和橙柳身上扫过,橙柳能求情,说明她有情有义,吴家娘子口才不好,却能这么快收服这些丫头们的心,也是有两把刷子。
难怪当初她为小厨房人选担心时,子厚会推荐这吴家娘子给她。能得蓟北侯另眼相看的下人,果然不一般。
“好了,下不为例。吴家娘子,你拿出两份猴头菇洗干净。嗯,洗的时候一定要洗净绒毛里藏着的细沙,洗好后用水泡软,撕成条,拧干水再给我。”许莹然将手中的菇子放回布袋子,认真的交代吴家娘子。
橙柳见状,松了一口气。夫人带人虽然随和,可是夫人就是夫人,这样的地位是不可逾越的鸿沟。
她大着胆子求情是看在吴家娘子的平日待她的情意,而且,她也做好了受罚的准备。
“橙柳,你去把豆腐,胡萝卜切成片。”许莹然掀开调料上盖着的白纱,一边对橙柳说。
“啊!奴婢知道了。”橙柳一时半会儿还没转过弯,许莹然说了两遍她才回国神,知道自己被原谅了。
但她并没有觉得许莹然和善可欺,反而对这个宽容的夫人更加尊敬,听说越是明理的人,御下越是宽容。看来她真的遇到一个好主子了!
这一刻,橙柳下定决心,一定要紧跟在许莹然的后面。
许莹然浑然不知自己以随和的态度,便在厨房里收获了一个下属的忠心。
她准备做一个红烧猴头菇,一个红扒猴头菇。红烧的今天吃,红扒的要用鸡汤泡一晚上,只能明天吃。
有了鲜香美味的菇子,当然得配上软糯可口的糯米饭。
糯米饭比较简单,就是在碗底放好夹豆沙五花肉片,蒸熟后倒扣在碟子里就行了。
而后,许莹然还吵了一个青椒猪耳朵,一个醋溜大白菜。煲过汤的鸡被许莹然做成了白斩鸡,调好调味料也被端上了餐桌。
自从有了在内室吃饭的经历后,现在李子厚回房多在内室用餐。见到许莹然身后跟着一个小厨房的丫头,他便知道,然然又亲自下厨了。
“今天又做了什么,我听小四说,你要的什么菇子他找到了?”李子厚抬起头,将手中的书放到炕上,好奇的问。
许莹然冲他一笑,从身后的食盒里端出一碗热气腾腾的小蝶,献宝似的走到李子厚跟前,满心期待的说:“尝尝。”
橙柳眼疾手快,立即递上一双银筷。
“不错,真香,然然的手艺又进步了。来,你也尝尝。”李子厚又加了一块,喂到许莹然嘴边。
许莹然双眼含情的一口吃了。
席间,许莹然说到小五的事儿,顺便也提到了白苏。
听到许莹然问“白苏是不是沈沛的私生女”时,李子厚严肃的脸上有了笑意。