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“啧啧啧!老二家的,你这是败家啊!烧肉怎么要淋油的呢?太浪费了!简直是太浪费了!”终于,还是忍不住责怪了起来。
烟染一边洗了几颗葱切成段,又切了几片姜,一边淡淡的回头瞥了一眼暗藏调侃的对葛老木说道:“爹,我们家就是这么做的呢!要不,您来教教儿媳?”
啐!就那样白煮煮的能吃么?那不就是跟喂猪差不多了!既然,你要教我给你们家做菜,就得按照我的爱好来吃!
“你……”葛老木顿时噎住,可有不能伸手打那笑脸人,因为烟染的表情可是非常的虔诚。不过,老头子也总算是看出着儿媳妇对于做菜着一方面是不容许别人指手画脚的了,只能憋着一肚子的气,打鼻子里哼了一口气转身走人了。
此时,锅里的油已经热得冒烟了,烟染也不管葛老木是不是板着脸离开的,继续她的美食烹饪。
先将葱和姜放入锅中煸炒出香,然后再将洗净的小肉块全倒进了锅里,只听见嗤啦一声响,烟染在飞快的操作着锅铲翻炒肉块的时候,肉块伴着葱姜的香味霎时在灶间萦绕,并顺着风飘散了出去。
被责令在院子里玩耍的葛芳葛草一闻到香味,又见爷爷已经不在灶间了,立即撒了脚丫子就跑了进来,并叫道:“二婶,好香啊!”
“嗯嗯!好香!”葛草踮着脚尖想要看看锅里的肉,口水不停的往下滴的模样让烟染忍俊不住的笑了起来,分别的刮了刮两人的鼻尖道:
“两只小馋猫,看看你们的手都脏成什么样子了,快先去洗干净,再要不了一会儿就可以吃了!”
“好!”就能吃到好吃的,俩孩子早已经忘记了刚才还哭鼻子呢,立即又冲出去洗手。
翻炒了一会儿,待肉的颜色已经变了,烟染立即倒了点儿黄酒增香去腥,再加糖和酱油着色增甜,又翻炒了几下,等颜色都均匀了之后,加水闷上。然后将徐掌柜给的用豆腐皮做成的百叶结洗干净,全部倒进了锅里面焖煮。
不多一会儿,两只小馋猫又跑了进来,扬着小手给烟染检查是不是洗干净了,得到了烟染的表扬之后,一脸笑意的眼巴巴的看着冒着热气腾腾的大锅。
此时,另一个锅里的米饭已经飘出了锅巴的香味,葛五妹也已经停了火,在焖一会儿就能吃了。
烟染便招呼着葛芳端方才五妹做好的菜,葛草拿筷子先去堂屋摆好,然后她打开锅盖,尝了一下肉汤的味道之后,夹了一块肉先递给灶下的五妹道:“五妹,先吃一块,看看酥烂的程度可是差不多了!有没有入味进去!”
没想到二嫂不是自己先尝而是给了自己,在这个家一直被冷落惯了的五妹鼻尖一酸,眼眶一红,眼中就泛起了水光。一口咬下肉块,感觉到半肥半瘦的肉感和鲜香味在唇齿间漾开,眼泪就这样好不预警的流了出来。