第二十章 除夕(2/2)

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众所周知,在北方,大年初一是吃饺子。

可是在李家村,也许是当地受到少数民族风俗习惯的影响,年初一的时候吃粉,主要是吃鸡肉粉。当然,不管是排骨、蹄花都可以,光是粉类都有六七个种类,水粉(酸粉)、米皮(细、宽)、绿豆粉、红苕粉、银丝粉等等。

吃粉的高汤是在三十晚上熬出来的,这时家家的传来香喷喷的味道,再夹杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章。吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜。丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。

入们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了一样东西,就是鱼。“鱼”和“余”谐音,是象征“古庆有余”,也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;油角等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”。生菜代表生生猛猛,芹菜示意勤勤奋奋。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这夭,即使不会喝酒的,也多少喝一点。

反正就是林林总总,说不完,过年是国内不朽的话题。

一家五口人围坐在一起,这种时候就是要人多,气氛热闹,才会感受到过年的喜庆。不然过年都冷冷清清的,说明这个家庭入丁凋零。

饭前先放鞭炮,然后请祖先吃饭,最后才是年夜饭的时间。“来,大家干杯,预祝明年家里越来越好。”大家举起杯来全都干了,当然除了李爸,其他人都是喝饮料。

“好,大家吃鱼,吃鱼哈!以后都是年年有余!”奶奶也说说起挺有气氛的话。

小燕赶紧将那个鱼头夹给李爸:“爸,你辛苦了,吃鱼头,嗯!要有头有尾,这鱼尾也给你了。”说完,又将鱼尾也夹了过去。其实,家里的人都不怎么喜欢吃鱼头,每次都是李爸解决的。

看着这一幕大家都笑了起来,年夜饭的气氛很是热烈,大家吃吃喝喝了一个多小时。村里时不时的传来炮仗的声音,估计是小孩饭后放炮仗玩,母女三人都去收拾碗筷,忙完了全家守着电视看春晚。这时候的春晚可看性很高,加上华国的偶像明星素质都很高,所以整个春晚兼具了艺术和通俗易懂的特点。

小燕、小丽现在都没有出去玩,等着讨要压岁钱。不一会村里的孩子都要这样走一圈,给各家拜个年。

压岁钱是由长辈发给晚辈的,有的家里是吃完年夜饭后,人人坐在桌旁不许走,等大家都吃完了,由长辈发给晚辈,并勉励儿孙在在新的一年里学习长进,好好做人。更多的人家是小孩子们齐集正厅,高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐,列队跪拜;而后伸手要红包。甚而追讨到爷爷妈妈的卧房,一齐跑到床沿,大嚷特嚷:“压岁钱,压岁钱!”老人家还嫌不够热闹,故作小气,由讨价还价到围攻摸索,最后把老祖宗的红包挖掘出来,大家抢掠一空,才呼啸而散。老人家逢此情景却乐不可支,认为这是新年事事顺利的好兆头。

小燕一家乐呵呵的守到十二点,新的一年来到,顿时家家户户响起了鞭炮声,村里的小孩也在放烟花,今年大家的收入都不错,小孩子的烟花都非常多。一时间,整个李家村几十户人家的鞭炮声唱起了一首欢快的歌曲

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