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用胡麻油炒出的菜口感发涩,有淡淡的苦味儿,当然,在现代,据说有不少孕妇会专门选择吃它,据说价高难买的胡麻油有价高难买的胡麻油有更高的营养价值。
但是在这个时候,郑记推出了用黄豆榨的油,首先,颜色比起胡麻油更加鲜亮好看,黄橙橙的一看就很有食欲啊。
其次,黄豆油的口感更香,虽然方法粗放,太桃花看来还是有一股子豆腥味儿,可是同胡麻油的味道比起来已经算是很小了。
最后,黄豆油便宜啊,黄豆的产量很高,而且虽然有不少农民种了,却并没有把它当做是什么经济作物,只是当成产量很高的粮食,因此桃花收购的时候价钱极低,再转手一卖,也算是赚了一笔小钱。而黄豆油的价钱也比胡麻油要便宜上不少。
桃花又把新开张的辛道里全部的菜式都换成了用黄豆油来烹饪。辛道两年以来已经有了不小的影响力,也渐渐地从小饭馆变成了要有钱才能消费得起的高级饭店,连人家高档饭店里面的菜式都用黄豆油,肯定说明了东西好啊。
郑记在短短一个月里面,赚了一年的钱,而方德春的油坊,也在短短的一个月里,濒临倒闭。
方德春正在往胡麻油里头加水,生意不好,他又操起了过去的老勾当。一罐油,加一瓢盐水……
方德春认真地对照着比例,这还是他之前试验过多次试出来的,一个不小心,水瓢“噗通——”一声掉进了油罐里,用手捞出来,满手满瓢滴滴答答的油。
想从旁边抓来抹布擦擦手,却带倒了水桶,淌了一地,方德秋愣了愣,猛地把手中的瓢动力地往墙上一甩。
“咣当——”
水瓢碎成了三瓣儿,弹飞了很远,干净的墙壁上蹭了点点的油迹。
赵氏听见声响从屋里头出来,叉起了腰便骂:“你要干啥!这个家还不够你折腾的是吧!哎呦——这一墙一地的……这日子可没法过了啊——”
从怒气冲冲到拍腿大哭,赵氏只用了几秒钟的时间。
赵氏已经不复当初经常出入王家时的体面模样,头上有了花白,一双眼睛总是看着远处出神,有时候又突然地暴怒,伤心。
方延儒走进了店里,见到这番狼狈的景象,眉头皱得能夹得死蚊子。
“爹,娘,你们又往油里头……也不知道避着点儿人吗?”
“避人?避什么人?这店里头哪里有人?啊?”
赵氏神经质地问道,咄咄逼人,吐沫星子喷到了空气中。
“行了!你别在这儿犯病!丢不丢人!”
方德春往后退了一步,厌烦地呵斥道。
“丢人?我丢人?你们爷俩儿不丢人!个儿顶个儿的色胚!一个惦记着别人家的媳妇,一个到外头捡破鞋回来当宝!你们都不丢人,我丢什么人!”
“娘,你别这么说,如娘她……她总是我儿子的亲娘。”
方延儒的回话没有什么底气,他被从县学赶了回来,家中的经济也是拮据,如娘日日抱怨。方延儒让她来油坊帮忙,如娘破口大骂,哪还有当初温柔小意的模样,更是把她当初要去的钱捂得死死地,不肯拿出一文来支持家用。
仍是只有李氏,把剩下的嫁妆钱都塞给了方延儒,甚至默默地伺候起了如娘。
方延儒不愿见到如娘的尖酸刻薄,也不忍看李氏的隐忍退让,在家中呆不下去,这才来了油坊里头。
“你还给那个狐狸精说话?哼,我看,那个孩子也未必就是你的!”
赵氏叉着腰大骂,突然愣住,想起了梅花,两手一拍大腿,一屁股坐到地中央,拉长声音哭了起来:“我的梅花啊——我苦命的姑娘啊——”
方延儒看着赵氏眼泪鼻涕流了糊在一起的可怜模样,张了张嘴,把兰花最近总是不着家,也不知道去了哪里的话咽了回去。
郑掌柜点头哈腰地把桃花当初借给他的钱还了回来,还厚厚地加上了三分的利钱。