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“要不把旺财直接给宰了下锅不就得了,省得我去跑一趟。”吴氏数着银两建议。
好吧,叶小米必须得承认,吴氏这人不单单只是贪财,而且还是出了名的抠门吝啬,虽然只是比她稍微差了那么一丁点而已,但也可以算是罪无可恕的了。
“那可不行!”叶德全一把拒绝:“旺财可是我三个月前专门到神机庙里求来旺财运的,哪里能够杀来吃掉?更何况米丫头跟它那么投缘,不行不行!”
他把头摇得跟拨浪鼓一样。
窗下猫着腰的叶小米听到又是一个趔趄。
娘的,什么叫做她跟一头猪投缘?鬼扯,太鬼扯了!
那是叫亲和力懂不!
(作者:囧rz,我喵了个咪……)
最终,吴氏在断财运还是杀旺财之间,还是无奈的选择了出门买肉,临走之前,不忘反复叮嘱叶小米要记得淘米煮饭。
因为听到等下会有肉吃,某只虽然一脸不情不愿,但还是乖乖的进了厨房。
一面忙着择菜洗菜,一面顾着炉上的锅,正忙碌着,就见叶德全走了进来,手里还提着厚重一挂猪肉。
“米丫头,帮舅舅洗几根蒜苗起来。”一踏进来,叶德全粗犷的嗓音便跟着响起。
叶小米愣了一下,不假思索的问:“要蒜苗做什么?”
叶德全乐呵一笑,道:“今天舅舅来露一手,做道回锅肉来给你们娘儿几个尝尝,看看厨艺退步了没。”
一边说着,一边已经提起菜刀开始切起肉来。
别看叶德全是个整天好吃好赌的醉汉,烧饭做菜的本事倒也不赖,至少,他这一手刀功轻巧娴熟,平常人就是没个三五七年,也是练不出来的。
就见他将猪肉洗净放在了砧板上,手起刀落,几个利索的动作,一下子就将那一整块猪肉给切成了肥瘦相间的长条块状,顺带放到灶上的热锅先行煮熟。
叶小米这才隐约记起,她早上在河边洗衣服的时候,听过那些爱八卦的大妈们唠嗑几句,说叶德全先前还曾在镇上的酒楼当差,虽说当不上个主厨,但是名声还是有的,只是因为有次吃酒误事,才被管事的人赶了回来。
据说以前的叶德全虽说好酒,却也并不颓废,无奈打从出了那事以后,回到这山洼乡里便开始日渐消沉,不单酒瘾更甚从前,还在不知不觉间慢慢的染上了赌瘾,输了不少身家不说,也惹得吴氏在那以后,性情开始变得尖酸刻薄起来,估计人品不好是一回事,但应该也没少听乡里的人闲话。
“蒜苗呢?”叶德全回头,黑皱的脸因这一笑变得柔和起来:“米丫头,在那傻愣什么神呢?还不赶快把蒜苗洗赶紧了给我。”
“哦哦……”叶小米这才回神,急忙忙的从门后的架子上拿来几颗蒜苗,剥了外面那层黄叶,洗干净递了过去。
这时候的叶德全已经将锅里煮熟的肉块捞出晾干,另一边开始放油热锅,接了蒜苗过手后,看也没去细看便放砧板上用刀刃拍了几下,接着再丢进锅里爆香。
霎时,静默的厨房便变得热闹起来,滋滋滋的声音夹杂在葱末酥香缕缕之间,一时间飘出老远。
见油锅里的蒜苗开始变得焦脆金黄,这个时候叶德全才将盘里煮熟晾干的五花肉丁给下了锅,一面迅速煸炒,一面适时加入各种调料,等肉微煸出油,微微发卷时候,这才眼疾手快盛了上来。
全套动作行云流水一气呵成,中间并没出现半丝凌乱,看得出其经验老道,就算叶小米前世作为厨师出身,也不免心生感叹。
想来叶德全之所以能厨艺名声在外,也是并无道理。
“呀,石头他爹,在炒什么呢,隔着大老远的都能闻到香气了呢!”
叶小米闻声回头,就望见一个身材略显肥胖的乡间妇女怀里提着一个木盆走了进来。