第二百五十五章 蟹油盖浇面(2/2)

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酒儿将面从盆里取出来,刘妈妈二话不说,开始切面。雅秋看到这里,看出端倪来,原来这是要作面条的节奏呀!

“实说给你们,一会儿用这酱肉配面,这篮子里还有一样绝好的宝物,”说着,书玉从鸡蛋下头,小心翼翼掏出个比手掌高不了多少的青瓷小罐,“蟹油!”

酒儿一看这罐子眼就红了,这得是多么真心的爱,才能让那帮吃货舍得让出这东西呀!

所以说,考验一个吃货对你是不是真心,很简单,看他会不会将真正好吃的东西让给你,就行。

“有了这玩意,清水变鸡汤!”书玉口中喃喃自语,双手捧着,将这小罐从篮子里拿出来,极其当心地放在身后的八宝格最上头,说明其身份的高贵,以及自己对其的崇敬之心。

雅秋看书玉也动起手来,不知意思自己再空坐着,于是也站起身来,问书玉道:“你们主仆几个都忙起来了,也吩咐我们做点什么吧?”

书玉想了想,指着面前桌上道:“别的也没什么可做的,姐姐非要做,就将这桌上收拾干净了,一会儿上面上菜的,方便放碗。”

雅秋应声动手,菱儿桂儿也来帮忙,其实并没有什么,不过几个茶碗罢了,不必雅秋真忙,菱儿她们就带出去洗了完事。

正走在院里,正碰上厨房里来人送饭,菱儿一并收了,听那几个婆子口中嘀咕,说厨房里无端少了把切菜刀,差点没忍住笑出声来,好在她机灵,赶紧将脸背了过去,桂儿便她打马虎眼,只说:“快拿了进去!小姐们都等急了!”

菱儿将饭带进书玉屋里,书玉看也不想看那堆盒子一眼,这大冷的天,想必先送去瑞芬那头才到这边来,盒子里一丝儿热气也不见,本来就滋味不佳,再加上是冷菜冷饭,多犀利的吃货只怕也下不去口。

“放在门口,别叫我见了倒胃口!”书玉毫不客气地开口,别的事她尚可忍受,唯难吃的食物,她是见也不想见,闻更不能闻。

“不想你这里倒是器具齐全,怎么连锅也有了?”雅秋见刘妈妈将面切好,不知从哪里竟寻出个锅来,将其安放在炉子上烧水时,口中不禁又惊又赞。

谁叫我是吃货呢?书玉心中得意地想。进钱府时,她别的东西且没有带,唯这口锅,她是牢牢把住没放手。

谁知那钱太太什么用心?咱们进去,又能不能吃上饱饭?揣着这样的怀疑,书玉带锅入府。

“好了,水开了!刘妈妈,将面丢下去吧!”书玉一声吩咐,刘妈妈捧起满蕴面香的一堆面条儿,随着水花微溅,入锅开煮。

酒儿此时已将碗碟预备好了,正安放在桌上,书玉又毕恭毕敬地将蟹油罐子请了下来,每个碗里洒上一点,瞬间,膏满脂肥的感觉来了,屋里异香四溢,鲜滑渑润,黄澄澄的蟹油,将众人的心都熏醉了。

到了这个时候,闻到这种香气,就连一向矜持的雅秋,也情不自禁地舔了舔嘴唇,菱儿桂儿早咽过几回口水了,一个个眼巴巴地,就等面条出锅了。

“行了,”刘妈妈看看,一根根面条已然轻快地在沸腾的水面上浮起,于是手起勺落,碗里高高堆起幼滑白皙的面山来,再将滚水注入进去,蟹油遇热,腾起一阵鲜香之气,惹得众人,望去眼馋,恨不能这就到口才好。

再将切成片的酱肉铺于面身,待刘妈妈将面捧于雅秋面前时,对方心里早已是跃跃欲试,食指大动了。

“且慢!”不想雅秋正要开动之时,书玉一声大喝,止住了她,更吓得她几乎捏不稳手里筷子了。

书玉在众人疑惑的眼神中,走向厨房里送来的食盒。揭开盖子,挑挑拣拣,忽然,书玉眼前一亮,一碗冷冰冰,少油无盐的素炒大白菜,引起了她的兴趣。

酒儿顺着书玉眼光看了过去,见是这东西,立刻嫌弃地皱眉道:“当了二小姐的面,我也顾不得了。不是我要说句不知好歹的话,这种东西,也是能送小姐吃的?若在往日,就连我们下人,也不吃这东西!”

雅秋默默听了,只不开腔,可她放在桌下的双手,却微微有些颤抖。

书玉端起那菜碗来,却只说了两个字:“正好!”说完,抄起筷子,挑起一堆菜来,直接就丢进了面碗里。

“这汤里下了蟹油,已经够油够咸了,只是光有肉,不太像样。俗语说得好,荤素搭配,肠胃不累!这下齐了,请姐姐试尝浅用吧!”

雅秋看着面前这一碗蟹油盖浇面,飞红染绿,色香诱人,酱肉柔曼殷红,蟹油红墩油汪,配上白玉翡翠般的大白菜,真正是青精玉芝,尝鼎一脔,天下什么美好的滋味,似乎就全集中于眼前这娇黄暗纹绿地大海碗中了。RS

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