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他这个潭州参军虽然算不上什么大官,但也是小有实权了,也不知道这潭州何时出现这样大的一股力量,能在他眼皮子底下,将几十个贼人杀干净之后,不留痕迹、从容遁走!
也不去理会秦参军的疑惑、担忧。
李行之这边却是已经造好了饭,只待弄些好菜,就可以下饭了。
菜不多,就一个。
只见几个奴仆把身后那半圆形的大锅全都卸了下来,用从几人的包裹里面将包的严严实实的食材全弄了出来。
小胖子一见到他们开始煮菜,便从后面溜到了大灶前,以为可露一手,可惜的,那些个粗大汉子一个个都各行各事,丝毫不理会他这个楼外楼的大厨在此。
小胖子搓了搓手,有些尴尬,不知道该做什么,左看看、右看看,看到自己不知道的,还有些好奇的要去弄些在嘴里尝尝。
“啪!”旁边伸出一个毛绒绒的巴掌,把小胖手拍开,端了那一大袋的辣椒,直接往灶台边去。
小胖子摸了摸有些红的手,也不敢说什么,有些好奇的跟了过去。
看到和平常煮菜用的、有些不一样的大黑锅子,他有手痒的准备去摸摸,突然感觉整个人都被吊到了空中,一下子整个世界都开阔了起来,他回头一看,却是一个满脸胡子的大汉咧着嘴,朝他笑笑。
小胖子顿时僵硬无比,露出一脸难看的带着哭像的表情,讪讪的笑了几声,就像那贼鸭子叫一般。
待那大汉把他放下来,也不敢再呆在这里,像一个肉球一样的,就这么滚远了。
李行之在不远处打量着那个在人群中活跃的小胖子,心里有些好笑,见得周大和那胖子开玩笑,也不阻止。
胖子终究是有些好奇,走远了些,也是不住的往那大锅里观望。
他不知道后世有一句话,叫“好奇心害死猫”,特别是他这样馋的肥猫!
却见到那手拿大勺的大汉,拿起油包,“啪——”的一下,那白色的一大坨猪油,就被这么粗鲁的扔到了锅里,看得小胖子眉头紧皱!
待得油化开,那大汉又拿了一包花椒、蒜头、细姜等混合的料末,全部拍在了锅底,就这么一翻炒,那些作料中的奇香异味,全都冲了出来,胖子的肥鼻头狠狠的抽动,眼睛都鼓了出来,要瞧个明白。
枉他一个大酒楼的大厨,也不知道菜还有这般做法!
原来这炒菜之法,起于北宋,虽然并不是什么高深的技艺,一点就会,但却没有多少人这样去做、去想,大抵是惯性思维把人阻挡在了大门之外。
接着,那汉子直接把大肉全都丢在锅里,狠狠的翻炒了起来,锅上不时有大火冒起半丈有余,看得小胖子都惊得张大了嘴。
最后,少不了放些盐水,当然,还有小胖子最好奇的那一包深红色的、干干的,被切成细圈的辛辣事物。
这么一大锅子的翻炒,也只有李行之手下这帮人有这个手劲。
李行之早就已经把一些基本的做菜的方法教给了几个健仆。除了开始的时候,李行之亲自做了几次,平日里,那一群饭桶包括其他奴仆的饭菜都是他们做的,厨艺虽然说不上多好,但是有了李行之这个做菜技术领先了千年的老饕的指点,也要胜过现在一般的酒店大厨了去。
这时,躺在树木枝条做成的简陋担架上的疯小妞已经醒了过来,闻着那浓浓的菜香味,腹内空空、发出雷鸣。
小妞一醒过来,手一抓,却没有抓到什么事物,才想起来今日发生的事来。
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