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梭哈，又称沙蟹，学名ud，是扑克游戏的一种。以五张牌的排列、组合决定胜负。各家一张底牌，底牌要到决胜负时才可翻开。从发第二张牌开始，每发一张牌，以牌面大者为先，进行下注。有人下注，想继续玩下去的人，选择跟，跟注后会下注到和上家相同的筹码，或可选择加注，各家如果觉得自己的牌况不妙，不想继续，可以选择放弃，认赔等待牌局结束，先前跟过的筹码，亦无法取回。
最后一轮下注是比赛的关键，在这一轮中，玩家可以进行梭哈，所谓梭哈是押上所有未放弃的玩家所能够跟的最大筹码。等到下注的人都对下注进行表态后，便掀开底牌一决胜负。这时，牌面最大的人可赢得桌面所有的筹码。
梭哈在国内和港台地区广泛流传，其特点为：上手容易、对抗性强，既有技巧也有一定的运气成分，因此流传非常广泛，梭哈高手必须具备良好的记忆力、综合的判断力、冷静的分析能力再加上些许运气。
当由“荷官”介绍今晚要赌的是梭哈，冯奕枫并不觉得惊讶，反而脑海中不无恶意的想着：“难怪后世哪些赌片，都喜欢利用梭哈来一决胜负，难道就只有梭哈才能显示一个人的赌技或者运气么？要不要想赌王推荐一下‘斗地主’或者‘撍乌龟’，这两个也很好玩的啊！”
正当冯奕枫还在臆想当中，身边的超琼已经忍不住推了推他，“你在胡思乱想些什么？要开始了，专心点。”
“哈”清醒过来的冯奕枫一看，包括罗继耀在内，所有人都一脸古怪的望着他，其中最为热切的就是哪位中年“荷官”。望着众人那双热切的眼睛，冯奕枫大感受不了。要是谁用这么热切的眼神望着，而且还都是男人，想来也会像冯奕枫这样。
中年“荷官”已经有点不耐烦了，而且脑门上已经布满了黑线。“怎么这个人傻愣愣的，没想到何家的二房长女，居然会找了一个这样的男朋友，还真是让人大跌眼镜啊！”不过这些都是“荷官”自己想着，他可没这么胆量直说，除非不想继续在澳门混下去。
“请问这位先生要切牌么？”忍受不了冯奕枫的无知，“荷官”再次出声提醒道。
“呃！这个，不…，不切了。”原来“荷官”切完牌，让参与赌局的众人都倒牌，以示公正。可轮到冯奕枫事，却发现他正在哪里傻想着，不知在想些什么，不由让在座的众人脑门上都浮起一条条黑线，都开始把冯奕枫定位为“水鱼”（冤大头）。罗继耀就差没有狂笑三声，以发泄内心的爽。
因为是牵及数百万，乃至千万的大赌局，所以会所以示公平公正，挑选的“荷官”都要经过审查，以跟在场所有参赌人员没有任何联系和关系。另外，还要派出赌技精湛的监场人员，确保赌局不有任何人“出千”的行为。除了预防人为动手脚，还要预防在扑克牌上弄手脚，所以会所每次都会预备数百幅不同牌子和颜色不一的扑克牌，每一幅牌只会使用一次，用完即扔，保证不会出现任何问题。
为了不让有过多的无关人员影响到赌局的正常进行，除了会所安排的人员外，参赌会员，只容许一人陪同在身边。其他不相关的人，只能被请离房间。而冯奕枫这边的就是何超琼，罗继耀跟他的朋友在一起，俩位白人身边都跟着一位类似秘书的男人。只有刚才哪位跟罗继耀商量的，相貌有点马来血统的矮个子，六七十岁左右的男人，身边坐着一位穿着暴露妖艳的金发美女。俩人还不时低声说着话，发出阵阵笑声，仿佛根本就没把这场赌局放在眼里。不过这位老头却不知，那三位白人和黑人，早就对这个老头腹诽不已，甚至还诅咒他不举，让他看到美女，只能看不能吃。
底注为一万，每次的下注不能少于一万，没有上限，加注同样。冯奕枫虽然没有赌过梭哈，但没吃过猪肉，怎么都看过猪跑。后世那么多赌片，尤其是【赌神】、【赌圣】这些耳熟能详的赌片，冯奕枫可没少看，所以对于梭哈的玩法并不陌生。。
不过为了以示尊重，身为赌局发起者的罗继耀，在赌局开始前，还是为众人互相介绍一番。俩位白人原来都是香港的外国富商，跟罗家有不少合作。高材高大，留着络腮胡的是美国人布洛尼，另外一位从开始就没有说过一句话的，坐姿端正的是英国人费列普，哪位黑人原来并不是非洲的，同样是美国人，跟布洛尼同时经营外贸出入口的历苏。这让冯奕枫想起后世那部搞笑的电影【非洲和尚】里面哪位搞笑的非洲土人，不由笑着对对方点点头。让哪位历苏有点意外，这位刚才傻愣愣的小子，怎么会对自己这么热情。
剩下的哪位六十岁左右，有着马来血统的老头，名叫阿古西.达图（其实就是拿督的意思），也是罗家的合作伙伴，是马来西亚的一位“拿督”。虽然随着马拉西亚的政治改革，“拿督”只是身份的象征，并不具备行使参政的权力，但这个封号所代表的就是财富，无尽的财富。跟阿拉伯世界的哪些“油伯”一样，钱多得烫手。
随着罗继耀的介绍，冯奕枫仿佛觉得自己进入了罗继耀设定的壳当中。这些人都跟罗家有着这样那样的合作关系，自己会不会成为他们阉割的对像？这个赌局会不会专门为自己设立的？不过随即又想了回来，自己到澳门是很秘密的，除了赌王的人外，根本就没有多少人知道。何况听超琼介绍，这种赌局可是要提高申请和预约，不然是不能举办的。所以出现这种情况，只能是巧合，冯奕枫也是适逢其会，并不是罗继耀特意的安排。
从始至终，一直安坐的超琼，一点反应都没有，甚至对罗继耀介绍的那几人一点反应都没有。因为她深信，会所不会因为任何原因，为罗继耀安排一个赌局去设计冯奕枫。就算这些都是外国人，以会所都是以华人掌权的董事会，根本就没有这个必要。所以超琼一点都不担心冯奕枫，除非他的运气背到极点，不然输赢还是要靠运气决定。