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名子就定为干到掉渣。
不是什么土鸡馆，也不是什么土味馆，仅土到掉渣这四个字。
为什么不让名字带个尾巴，方瑞的意思也是为了避免流入俗套，突出它的与众不司。
的确，土到掉渣注定将会是卓尔不群的，虽然目前只主打鸡肉跟黄鳝，但等绿色未来的空间一重重打开，分空间面积扩大，饲养的品种增多，土到掉渣所经营的品种肯定也会越来越多，生意定然也会越来越红火，这是毋庸置疑的。
对于土到掉渣，方瑞的意见是要重新选址弄一个酒楼，不去动老扁原来的餐馆。
郑志成对这表示司意，说重新选址装修挺好的，咱们把目光放长远些，干脆就多费些心思，把第一家土到渣标准化规范化，以后分开店连锁时，按照此来即可。
老扁郑志清赞成。
话题转到投资开馆嘛事。
大家伙对土到掉渣的前景都很看好，纷纷说要入股，当然也不排除好玩的心理。
对于这个问题方瑞早有想法，老扁是注定要入股的，杨志成跟郑志清也是要入股的，至于林芳芳慕容容，方瑞还真没考虑进去。不过看两妮子很热情很积极很向往的，方瑞也不会让她们失望。
最后经过商议，分配如下：
林芳芳慕容容各占股百分之五；
杨志成郑志清各占股百分之十五；
老扁占股百分之二十五；
方瑞最多为百分之三十五。
没有人能想到，几年后福布斯全球富豪排行榜的名列前茅的几位巨巨们，就这么聊天谈地般地定下来了，当然这是后话了。
接着谈到出资的事情。
方瑞属于技术性入股，并肩负着主要的货源供应的重任，当然这货源是要算钱的，他无需出资。至于其他人，则是把所需投入的资金分成六十五份，各自出所占的股份比例所需的资金即可。
不出一分钱，占最大的股份这听起来好像方瑞占了很大便宜，其实真正吃大亏的正是方瑞，空间是他的，这空间出来的东西，谁也无法偷学复制……有了这得天独厚的资本，事实上这土到掉渣方瑞待有了个摸索的过程后完全可以一个人玩着转，但方瑞素来对钱财这此东西不看重，索性独乐乐不如众乐乐，更何况大家都是肝胆相照的兄弟朋友呢。
股权分配完成。
接着就是注册商标、营业执照、选扯装修、招聘人马等等琐事。
谈到这些事情，方瑞两手一摊，说各司其职，我的责任在保障主要货源上……其实方瑞是不想参与到当中来，因为一旦参与其中，自己的事情多着呢，而且一旦跟商业打上太多的交道，难免俗务缠身，到时可能就要跟悠闲生活说白白喽。