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到了池塘边,大约是上午九点钟。虽是上午,但是天气已经炎热起来,几个女孩戴着草帽一边说笑,一边伸出葱白似地小手每人掐上几朵好看的荷花放到随身带的竹篮里。
“这朵,表姐,你看这朵粉的,多好看啊,我要摘这朵。”小雪兴奋得大呼小叫。相比之下,小寒和黄小莲则较为矜持。不一会儿,花篮便装满了,小寒便掐了几张荷叶盖在上面,免得荷花被太阳晒蔫了。
调皮的春分则掐了一张大荷叶,往头上一扣,就下了荷塘。只见他光着上身,下身也只穿了一条裤子,裤腿高高卷起到大腿处,戴着荷叶站在荷塘里弓着背往脚底下摸螺蛳。被荷叶包围着的他,一错眼,整个人就跟长在水里似地,也成一片荷叶了。
楚昭把小流香放在脖子上骑大马,他也卷起裤腿走到池塘里,让兴奋得哇哇叫的小流香摘荷花玩。
林进财和刘大叔则拿着渔网到旁边的池塘里网鱼。两人一人拉着一侧渔网各站在渔塘的边上,然后慢慢地朝一个方向包抄过去,包围圈越缩越小,待围到池塘边,林进财大喝一声:“起!”
两人手用力一抬,“哗啦”一声,渔网收缩,里面的鱼使劲蹦着,发出“啪啪”的声音。
几个女孩子连忙围过来观看,兴奋地喊叫着。春分也不捡螺蛳了,小身子灵活地钻出荷塘,越上田埂,嚷嚷着大家先别动,等他过来再抓鱼。
立夏与何牧、黄二虎没搭理他,一边把早已装了水的木桶拿过来,几个人就开始从网里抓鱼。
网里大概有二三十条鱼,大的约有二斤重,小的只有手指般大小。有鲤鱼、鲢鱼、草鱼,几人捡了大的往桶里放,小的仍然放回池塘去,等养肥了再抓来吃。反正自家有池塘,想什么时候吃就什么时候抓。
这一网大的就有七八条,足够吃了。但是孩子们没看过瘾,考虑到还要送一些给亲近的人家,于是林进财和刘大叔又网了两次,直到把带来的四个木桶都装满了才罢休。
接着他们又下河摸了一些田螺和蚌都装在桶里,一行人见都差不多了,时候也不早了,遂收拾东西往回赶。一面走着,一面讨论着回去后要把这些食材做成什么样的美味佳肴。
等他们走后,有几个人慢悠悠地走过来,如果小寒在这里仔细看的话,就会发觉这几个还是熟人。因为他们虽然换了普通的粗布衣服,,肤色也画得稍微黑一些,但是其中一个人手里却既不搭配地拿着一把扇子,一看就知道不似农人。
这几人正是皇甫皓他们。他们来清河村是想来看看春晖义学,同时也是想来查看民生、农事。刚才听到这里的欢声笑语,几人驻足观看。正好看见小寒等采莲、网鱼的景象。采莲也就罢了。京城里多的是荷塘,泛舟采莲皇甫皓并不陌生。网鱼他从未见过,而且听他们说的那些菜名也从没吃过。不禁勾起了他极大兴趣。
“爷,你若有兴趣,待会我们可以去他们家吃。”魏正笑着道。
“可以吗?会不会暴露身份?”皇甫皓惊喜地道。
“这有何难,我们可以扮作外地的乡绅。听说了这春晖义学的名气,特来看看。如果可行的话。打算在当地也建一个。这样既能去进学校参观,又能近距离和那林小寒交谈,还能吃到美食,真可谓一举三得啊。”魏正捋着胡须得意地道。
“哈哈。你这老狐狸,行,那就听你的。不过我们用换衣服吗?”皇甫皓瞅瞅自己身上的衣服。越看越觉得别扭。
“那就不用了,瞧爷这一身的气派。就是不穿衣服也是如此与众不同。”魏正不以为然道。
“噗……哈哈……”
小卓子笑得前仰后合,不穿衣服也如此与众不同,亏魏大人想得出来,这马屁拍得……哈哈。
“小卓子,你笑啥?”一个声音问道。
“笑爷不穿衣服也与众不同。”小卓子顺嘴答道。
刚说完,突然感觉周遭的空气变冷了,冷得让他打了个寒颤。小卓子抬头一看,妈呀,是主子爷。他吓得捂住嘴,笑声戛然而止,犹如一只曲项向天歌的大白鹅突然被掐住了脖子。
“爷不穿衣服很好笑吗?”
“不,不是,爷不穿衣服一点也不好笑。”说完这句,小卓子恨不得甩自己一巴掌,叫你笑点低,现在惹祸了吧。
“爷,奴才是说魏大人的话好笑,不,不,什么都不好笑,是奴才好笑。爷,奴才错了。”小卓子连忙跪下,抬起手扇了自己两巴掌。
“爷,既然他知道错了,让他起来吧,有人过来了。”魏正忙打圆场道,“别坏了兴致,待会我们还要去林家呢。”
皇甫皓脸色微缓,摆摆手,小卓子连忙站起来作揖道:“谢谢爷,谢谢魏大人。”心里却不免埋怨,都怪这个魏大人,没事说什么笑话,搞得自己一时忘形,就忘了忌讳了。说来也是奇怪,以前在宫里自己一向谨小慎微,绝不会犯这种错误,怎么出来一趟就变成这样大大咧咧了,连主子的笑话都敢看了。这可不行,还是得万分小心,否则哪天就会掉了脑袋。
皇甫皓四人远远跟随着林进财一行人,见他们回了家,过了一炷香时间,他们才过去敲门。
开门的是刘大叔,见了陌生人来,不敢怠慢,连忙去请林进财出来。林进财听了他们的来意,便把他们请到会客厅,又叫立夏、何牧与春分出来陪客。
皇甫皓没见林小寒出来,有点失望,但一想,他们是外男,虽则是乡下,想来也是要避讳的。
立夏与何牧出来见了皇甫皓他们,并没有认出来。只因那天魏正穿着官服,一身威严气派,今天穿着普通的衣服,看起来就像个寻常的管家。而皇甫皓举手投足之间确实与众不同,不过他们从没有接触过这一类贵族子弟,不知道有一种气质叫做“贵族气质”,只感觉这个人的举手投足之间让人倍感压力。不敢怠慢,泡上好茶,闲聊几句后,就向他们简略介绍了春晖义学成立、管理的各项事宜。最后他们提出要去参观学校,何牧作为在学生最是熟悉,便领着他们去见山长。
厨房里,小寒领着陈小雪、黄小莲和兰香正拿摘来的荷花、荷叶捣鼓新鲜吃食。
首先来一盘酥炸荷花,这个菜选的是微开的白荷花,取中间最嫩的花瓣为原料,将花瓣洗净,切去尾部,把豆沙抹在中间,顺长叠起待用。打鸡蛋,只用蛋清加适量面粉,打出泡沫。油锅烧热至五成热时,把蘸上蛋清面糊的豆沙荷花瓣下锅炸一会儿,成形后捞出。待油烧至七成热时重新炸一遍,期间需要不断地搅动,炸酥即成。这道菜味甜芳香,具有清暑降浊、养心安神的功效。
小雪和小莲尝过后,赞不绝口。小寒估计这只是女孩子爱吃的,男人估计还是爱吃肉。于是便开始做荷叶鸡。先选一只童子鸡(即未超过三个月、体重大概一斤多的鸡),宰杀之后,内外部洗净,放一些生姜片进鸡肚子里。再用酱油、盐抹遍鸡的全身上下,腌制一炷香时间后,把洗净切好的香菇塞进鸡肚子里。然后用荷叶包好,用绳子横、竖捆紧。最后上锅蒸半个时辰左右即可。蒸出来的鸡色泽金黄,带有荷叶的清香,具有健脾开胃,补中益气的功效。
接下来就是做鱼了,陈清明之前自告奋勇打下手,帮忙杀鱼。本来立夏与何牧也在这杀鱼的,只是客人来了,他们出去待客,就把所有的鱼都给他留下来了,让他压力倍增。他其实从未杀过鱼,只是见过别人杀,他以为很容易,可是轮到自己时却觉得很紧张。他感觉鱼抓在手里特别地滑,他使劲抓着,放在案板上,把鱼立起来,打算剖开鱼肚子,可惜一个不留神,那鱼刺溜地就滑了出去,在地上蹦来蹦去。(未完待续。)