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第八十七章婚礼—揭盖头
第二天兰欣，国庆和陆洋放了学就赶到爱尔汗的家，就为了观礼爱尔汗和古丽尔汗的“揭盖头”。
热闹的维族婚礼第二天是婚礼的*，在男方家举行揭盖头仪式。这一天同样是在欢宴中度过的。主人用具有民族特色的烤馕坑肉、抓饭和羊肉，馕招待客人们。宾客们边吃边谈，异常兴奋，小伙子们更是情不自禁地弹起“都塔尔”引吭高歌，跳起欢乐的维吾尔族舞蹈。饭后，年长的客人们都告别离去，只有青年男女们留下，等待为新娘揭盖头。
兰欣和国庆，陆洋互相净了手，爱尔汗家的净手用的小壶很有民族特色，是用铁皮做成葫芦状，小壶涂的一道红一道咖色的油漆，在红色和咖色之间还有简单的菱形方格，看上去古朴大方。维族人洗手不是用盆，而是用小水壶倒水洗手，这是他们对水的珍惜，洗完手，兰欣举着爱尔汗家的小壶研究了一番，手巧的人就是思路要比别的人开阔，什么东西到他手上都能出花样来，小水壶也设计的这么小巧可爱。应了兰欣妈妈常说的那句话，人只要勤快肯动脑子，生活都能过的像花儿一样幸福，刚出海子的爱尔汗姊妹，来到农场什么都没有，上学都是寄住在古丽尔汗的家，如今，爱尔汗也有自己的院落，自己的家了。
兰欣加入到女宾客的行列里，维族人有习惯，在筵席中，男女不同席分开入席的，兰欣她们这边的女宾是在古丽尔汗的卧房进餐。兰欣坐在铺着精美的羊毛毯上，吃着喜糖，喜瓜子，葡萄干，杏干，桃干，馓子。油香等果子。边吃边聊，兰欣只有听的份，听也只是简单的话语。坐等喜气十足的宴席开宴，听着女人们聊天，兰欣一句也搭不上话，只能咧着嘴微笑的听大家聊。偶然有古丽的女伴凑过来和兰欣说两句汉语，兰欣都客气的答应着。
盛装的古丽尔汗头上盖着红盖头。静静的坐在床边，听着大家聊天，喝茶，吃喜糖。兰欣跑到古丽尔汗的身边围着她转了一圈，看古丽尔汗都规规矩矩的坐在床边不说话，兰欣又笑着转回座位上等着喜筵的开始。
没等多久就闻到了羊肉的香味。就见有漂亮的年轻小媳妇端着一大盘热气腾腾的手抓羊肉，和油汪汪的羊肉抓饭进来。来帮忙的小媳妇们都对她们的礼节很懂得，有序的放着湖蓝色的木碗，年龄的大宾客的碗要先放，维族人尊老爱幼的风尚一直严格的延续保留着，有老年人在的场所，年轻人都很规矩，不敢造次，大盘的手抓羊肉和大盘的抓饭放在羊毛毯中央，每个客人面前摆放装清水的小碗，盛水的小碗是用胡杨木手工雕刻成的，每个小碗大小一样，厚薄均匀，光滑的表面涂了层湖蓝色的漆，在碗的外表有用红色的漆勾画的图案，整个小碗看上去精美而雅致，让人爱不释手，这小碗是用来吃抓饭的沾水用的。大家又起身去净了手，围着手抓肉，抓饭坐成一个圈，兰欣让着老人先入座，宾客们知道兰欣是爱尔汗和古丽最要好的朋友，都纷纷要兰欣先入座，兰欣哪敢先长辈入座，推却不掉，只有等长辈们入了坐，兰欣才坐靠主坐边的位置上，虽然知道维族人吃手抓肉和抓饭真的是用手抓，一直都没有正儿八经的观礼过，今天有几位老年人在座，正是学习标准动作的好机会。
兰欣学着古丽的妈妈大拇指，食指，中指三个指头主力，无名指和小指协助，每吃抓饭前，右手的几个手指在面前的小碗里蘸下水，这样用手抓抓饭就不会拖泥带水的，兰欣学的有模有样，傍边的阿姨见兰欣做的有板有眼，都不住的赞赏。羊肉炖的刚好，啃咬着鲜嫩的羊肉，口感特别的好，这是爱尔汗的爷爷在海子放养的羊，这羊从小吃的是海子边带碱性的草和植被，其中不乏一些珍贵的中草药，喝的是海子的水，天天跑的身上都是腱子肉，鲜美的手抓肉嫩而不腻，吃完还口齿留香，这样的羊肉是羊肉中的极品。抓饭是用今年的新米，做出来的米一粒一粒油光发亮，吃了还想吃第二口。筵席吃的宾主尽欢颜。
宴席完毕，这时候已经是灯火通明，都塔尔、热瓦甫从收录机里奏播出欢乐的乐曲，男女青年们既凑在一起，叽叽喳喳，打打闹闹，或说或笑或唱或舞气氛热烈，等着“揭盖头”。
揭盖头时，男女双方的主要客人必须在场。女方客人在左，男方客人在右，同作“都瓦”(祈祷)，这时男方有一客人(一般是妙龄少女)。就见爱尔汗的妹妹古丽突然从人群中跑出来，轻巧敏捷地将新娘头上的面纱揭去，新娘的真容显露，新娘害羞藏娇，不声不语，此刻新房内一片欢腾，一对对青年男女又在欢快的旋律下，翩翩起舞，在手鼓和热瓦甫的伴奏下，踩着鼓点，合着乐曲，跳起传统的刀郎舞，新郎新娘在大家的邀请下，步入会场，轻举舞步，巧转腰肢。所有在场的人也都纷纷参加。
今天爱尔汗穿的是红色及膝的短袖长褂，长褂门襟绣着水浪，在浪花里开着大朵黄色的太阳梅，腰里系着五彩的丝结的五彩结花长穗带绦。脚上蹬着及膝的长靴，在小腿处的靴面上是钉着金色的一排梅花小钉。走起路来一闪一闪。