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这边有声响,四下里又有目光聚集过来,看出了什么状况。王锦也从梦里醒过来,喃喃的说:好茶。
邵壮一时不知道该说什么好,只是讪讪的呵呵一声。他开始觉的有些没面子,想找回一些体面:这茶是我一个朋友自己做的。每年能喝上这茶的人,不过三五个。今年多了你一个。
王锦回他:一年就三五个人能喝,这叫物以稀为贵啊。不过,还是有价钱,有钱的味道,那又是买卖、生意。就俗了。何况,要说铁观音,自然是福建原产为尊。三坑两涧,年产差源虽不多,也不没那么金贵。
何况,现在科技发达,茶树种质量远比早年间有极大的提高。只是会炒茶的老匠人少了,手艺要失传了。邵哥拿这么好的茶给我喝,足见抬举我啊。其实,这些他都是从葛爷那里听来的。邵壮哪里能知道。
王锦想起葛老那时的一番话,更是随口赞道:我喝的是水。不过,他发现邵壮没听懂。于是低头去欣赏手里的杯子,不去看他的脸。
这回交手,邵壮觉得自己没占到上风。他一挥手,对边的人说:上菜吧。
第一道菜有两样。一蓝一白,一方圆两个盘子端上来的。蓝盘圆形,里面一只敲碎了壳的虾钳,上面撒着一些弄稠的汁水。边上一朵胡罗卜的雕花,被一撮香葱末点缀着。白盘条狀长方形,里面是一朵玫瑰花。花瓣是寥寥几片,薄如蝉翼的肉片组成。花叶与茎干是一个生的香芹,边上一块烤制的焦黄的土豆块。
服侍的人这次并没有什么多余的动作,一个纸巾卷过着一副刀叉放在了的左手边。一副红木的筷子放在他的正前方。
王锦也没客气,肉片入口,微凉,有些淡淡的咸味。他不知道,这点盐,对正道菜来说,只是提鲜的作用,也是最现烹饪功力的地方。
那牛肉的香气就立刻弥漫在王锦口中,尤其一股油脂的味道,让他倍有满足感。他有点舍不得去咀嚼,舌头几乎是抿的方式,那些牛肉便融化开来。古人说:食色性也。这吃和性从来都不分家。好吃的都是色鬼,王锦不知道想到了什么,脸上微微一红。
为了不让邵壮发现,他忙去夹起那只虾钳,送如口中。王锦的动作有些快,那龙虾肉刚入口,就奔嗓子眼滑了下去。差点没把王锦噎着。王锦急忙咀嚼,这么鲜甜的虾肉,没有一点韧感。就是人说的老。但也不象刺身那样,软软的没有一点骨气,软趴趴的不象食物。这虾肉外面被一股浓郁的奶油虾肉汁水包裹着,王锦真不想把它们立刻吞进肚子里去。
眼看,还没怎么着,这两样东西就消灭干净。王锦明白了一些道理,为什么那么多人有钱人会追求这个。妈的,说心里话,谁能拒绝?实在没有别的,那块土豆就显得有些碍眼,索性夹起来放如口中。
土豆香气浓郁,且有较劲,王锦一边咀嚼土豆,已经想不起来前面刚吃的虾和牛肉的味道。满脑子除了这嘴里的土豆醇厚的香气,思维都慢了下来。等咽下最后一口土豆,面前干干净净的两个盘子,王锦忽然听见自己的肚子咕咕的叫,他自己都奇怪,我这是饿了吗?