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梁晓秀他们三个人即将成为宋代卷饼的第一批顾客，每个人都怀着一种难以掩饰的激动心情打开卷饼包装盒，取出一张包好的卷饼，开始品尝起来。
他们剥开包装纸后，香喷喷的卷饼香味四溢，顿时满屋子都充气着卷饼的香味。梁晓秀最先闻到了那种特有的香味，心中一阵惊喜。宋福禄觉得那种香味很好闻，能勾起人们的食欲。
汉学家一口气吃完了一个卷饼，赞叹说：“这才是快餐美食啊！”
梁晓秀那天也感觉她的卷饼不同反响，味道极好，远胜过汉堡包的那种味道。汉学家的赞叹就是对她的最大鼓励，她激动地说宋代卷饼终于要问世了，现在就看顾客的反应了；顾客是最终的裁判。
宋福禄吃了一个卷饼后也觉得卷饼味道很好，胜过汉堡包。汉堡包一直是他心目中快餐的标杆，他原以为他们永远不可能超越汉堡包，现在他却不这样想了。他们的卷饼确实比汉堡包好吃，现在关键问题是怎样让顾客认可他们宋代卷饼。汉学家虽然说卷饼好吃，但他毕竟不代表顾客，他的意见没有代表性。宋福禄恨不得立即拿到营业执照，站在快餐店窗口吆喝卖他们的宋代卷饼。什么时候人们排队买他们的卷饼，什么时候才能说他们成功了。他是一个很现实的人，只认结果，不看重过程。
汉学家看问题的角度和宋福禄他们当然不一样，他不仅要看结果，他还要看过程。在他看来，这两个中国人卖的不仅仅是中国食品，他们卖的还是一种古老的文化。他这时才开始正式评价宋代卷饼的包装。在卷饼的包装上凝聚着他的智慧和思想，那是他最为欣赏的元素之一。
他拿着包装盒，指着包装盒上的图案说：“你们看这幅《宋饼图》画得多么微妙惟肖，既有写实的成分，又有很浓的意境，这就是中国水墨画的魅力所在。”
宋福禄觉得汉学家说的离题了，他又扯到文化艺术上了，那与卖卷饼没有什么关系。人们买卷饼是为了吃，而不是为了欣赏什么文化艺术。画再好，能当饭吃吗？
汉学家津津乐道地说：“这样精美的图案在法国食品包装上历史上还未出现过。我要表达的意思是：梁小姐为这个包装盒的成功做出了巨大贡献，她的贡献将会载入史册。”
梁晓秀虽然觉得汉学家说的未免太夸张了，但她看到装着卷饼的包装盒上的图案后，也认为自己挺了不起：那幅画印出来后好像身价提高百倍，顿时不同凡响了。汉学家说那是完美的创作；她虽然还不大理解创作的含义，但她知道她确实在那幅画上付出了心血，花费了大量时间。
梁晓秀谦虚地说：“诺阿让先生，我画得很一般，没有你说的那么好。”
“谦虚虽然是一种美德，”汉学家摇着头说，“但谦虚过度了，便成为不诚实了。梁小姐，我没有恭维你的意思，我说的只是事实。你画得确实非常好，这幅画确实表现了宋代饮食文化的某种特色，通过它顾客可以想象一千年前中国古人吃卷饼的情景。你说，那不是艺术是什么？”汉学家几句话不离饮食文化，他总想从文化角度阐述宋代卷饼的历史及其发展轨迹。在他看来，梁晓秀不仅仅制作了卷饼，她还挽救了一项文化遗产。宋代饮食丰富多彩，但被真正挖掘出来的并不多。
梁晓秀便说，汉学家在包装盒上写的那些字非常重要，无形中提高了卷饼的身份和档次，使卷饼看起来象现代食品，能引起人们购买的欲望。
汉学家确实煞费苦心，他在印刷前拟好了一些精美的文字，让印刷厂印到包装盒上。他认为那些文字是必不可少的，既是图案的注解，又是卷饼的说明书；同时又是一种无形的广告。
宋福禄这时才注意到包装盒的那些法文字，其中不少字他都不认识，他让汉学家给他们念念那些法文字。