第六章 筹备分店(2/2)

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叶栋也跟员工说了即将开分店的决定,谁技能越纯熟,表现越好就优先考虑谁,当然其他没选中的也不用灰心,毕竟以饮品店的这种情况之后分店只会越来越多

虽然5天左右就可以开一家差不多的门店,但叶栋没有急,而是在考察场地,之前是因为没钱,所以找的是一家位置不怎么样的门店,现在门店每天盈利两三万,那还不好好选一家

最后在市区靠近亿达广场的商业街上看到一家招租的,位置不是说最佳,但面积够大,一层就有100多平,还是五米挑高,中间被隔成两层的,又靠近亿达,凭借招客属性,肯定能吸引大量顾客,就是需要稍微装修下,设备什么的都要购买,里面也很脏乱,没什么有用的东西,这就需要投资金装修了,好在不用转让费

拨通房东电话要看房,等看完房后,接下来又是一套砍价,房东看叶栋有心想租,也很直接,8000一个月,押一付三,签5年,会送一个月给叶栋当装修期

这个价位叶栋很满意,也没在说什么,直接签合同,4万出去了。

对于装修,其实很坑的,不懂行的,自己去找墙面,水电,玻璃门,收银台,座椅等等,这些每个都代表一个公司或团队,单独找,价钱会很高,当然有认识的除外,而要是承包出去谈好价格和质量,倒是会省不少钱,也更方便快捷

叶栋之前家里就吃过这种亏,所以直接找装修公司,让他们出个效果图,看下店面设计后什么样,货比三家后,选了一家价格中等的,至于原因,说出来都得捂脸,不懂行啊,只能取一个中间值了

让他们装修好给他,当然也将自己的要求报给他们,并表示设备一定要按他给的参数设计,不要到时候设备放不进去,那就尴尬了

谈妥装修,又是2万装修款过去,剩下的2万验收后给,定下半个月交付,主要还是这间商铺有一定装修底子,不用铺地板砖,墙面用贴纸就好,到时装饰一弄,家具一搬,玻璃门一装完事,当然说是挺简单,做还是挺费工夫的

剩下没叶栋什么事,重新在门口挂上招聘信息,又招了5个员工,为下一家店做准备,要不是实在没位置放得下人,叶栋都打算招满下家店的所有岗位,就算只有五人,也是让老员工轮流休假,才勉强塞得下

叶栋现在天天店里和亿达两头跑,一边看员工操作和服务态度,因为每个员工都要会两个以上岗位,所以时常更换,对于接受速度更快的,叶栋自然会提拔到当店长

另一边到亿达监督施工进度和用料,虽然看不懂,但客户人到了现场,至少会少很多小动作

员工之间主要的分水岭,还是在服务意识和团队合作精神上,技术类的都差不多,毕竟有加成,而服务意识和团队意识是个人主观意识的,叶栋就是在观察谁更有这两方面的意识

最后选出了一男一女,刘东旭和郑晓敏,他们在各自安排的岗位上工作认真热情,时常帮助其他人,其他人也是围绕两人,以这两人为主,说明很认可他们

叶栋分别跟两人做了单独谈话,说下一家门店已经在装修了,这几天会看他(她)表现

10天不到,装修公司打来电话说装修好了,让叶栋去验收,叶栋就带着刘东旭和郑晓敏一起过去了

到了亿达那边门店,现在门口的招牌也换成轻轻饮品,右下角有几个小字,xx街分店

进去后就见施工负责人在旁边椅子上等着了,看到叶栋三人,赶忙起来:“哎,老板你来了,看看,看看哪里有不满意的,可以跟我说。”

叶栋点头说了声:“好”,然后又招呼了跟着的两人让他们帮忙一起看看

巡视了一圈,还不错,没看出什么大问题,毕竟叶栋可以说天天都来监督,有问题的都有提出,也没多为难负责人,利索的结尾款,只是保留了总工程款的10%,等一年后若是工程没问题再给

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