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李方感觉自己空有一身骄傲无处显摆,居然有了些过去文人墨客怀才不遇的感受。
这个楚辞,你也不知道收敛一点吗?
下次不请他了!
趁着蒸菜的时间,楚辞也不闲着,开始炒制小海鲜。
虾仁,鱿鱼仔,蛤蜊,各种便宜又新鲜的小海货,一起下锅快炒,加入酱油清水,重要的是鲜甜的汤汁。
等到蒸蛋出锅,每碗上面盛上一勺,汤汁淋在蛋羹上,爽滑q弹,软软嫩嫩,咸鲜清甜,海鲜蒸蛋便完成了。
这也是大席菜的做法,速度比较快,正常情况下,是要把小海鲜和鸡蛋一起上锅蒸的。
楚辞旺火快炒,很快就将小海鲜炒制出锅。
楚辞感觉到了有些乏力,再次掏出花生米吃了起来。
这次也终于被帮工们给发现了。
“小楚师傅,你吃啥呢?饿了啊?”
“老王,给小楚师傅拿个馒头垫一垫!这炒大席菜确实费体力,我都饿了。”
“小楚师傅,饿了就说,光吃花生米怎么行呢~”
楚辞赶紧摆手拒绝:“我就是有点累了,我吃花生米是习惯了,喜欢嘴角嚼点东西。”
这才阻止了帮工热情拿来的馒头。
当然了,现在吃馒头,中午就吃不下好菜了。
直播间弹幕里。
“切,原来是花生米啊?我还以为是那什么呢,白激动了。”
“你吃个花生米怎么偷偷摸摸的,谁还能抢啊?”
“你别说,我要是兜里有点花生米,我宿舍的几个儿子都能给我抢走喽!”
“这油炸花生米才是正统,下酒的顶级好菜,人人都会做,还便宜好吃,朴实无华!”
“原来是花生米啊,我还以为是毛嗑呢。”
毛嗑,东北话瓜子的别称,葵花籽,南瓜籽之类的都可以叫毛嗑。
楚辞这边的菜已经做得差不多了,只等蒸锅菜出场,楚辞浇上芡汁就可以上桌了。
楚辞转头对帮工说道:“可以上凉菜了!”
“好咧!”
乾隆白菜,皮蛋肠拼红肠,卤味拼盘,水果罐头,几位帮工每人负责端着一个大托盘,依次上桌送菜。
宾客们也一哄而散,回到自己的座位前等待开席。
楚辞这边瞬间就变得空荡荡了。
看人做菜,哪有自己吃菜好?
楚辞哑然失笑,觉得乡亲们真是太有意思了。
阳光洒下庭院,院子里都是热闹的乡亲。
众人翘首以盼,一派其乐融融的景象。
一位乡亲指着乾隆白菜:“诶,这是啥菜?”
旁边的乡亲撇撇嘴:“没见识了吧,这叫康熙白菜。”
“啊?不是叫嘉庆白菜吗?”
“擦,还秦始皇白菜呢!”
“你净扯淡,秦始皇那时候有白菜吗?”
“别逗了,秦始皇那时候也没有芝麻酱啊!”
李方和老伴儿站在新房门前,打算说点什么。
但是也没什么好说的。
看着乡亲们热情的笑脸,李方大伯心里的显摆心思也降了下来。
反正房子就放在这里,天天都能看见,什么时候都能显摆!
“咳咳,大家吃好喝好,喝好吃好啊!”
“开席吧!”